| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع … يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا). العديد من الأطعمة المصرية ما زالت موجودة منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون المشلتت والعجة (العيش البلدي) والفول الكشك المدمس والويكا وكعك العيد عند المصريين في عيد الفطر، البيض الملون والفسيخ في عيد شم النسيم...إلخ. وينقسم المطبخ المصري إلى مطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصري العادي بالإضافة إلى أكلات خاصة بها مثل المطبخ الاسكندراني (البحري) والمطبخ الصعيدي (القبلي)، والمطبخ الفلاحي (ريفي)، والمطبخ البدوي (متأثر بأكلات الخليج العربي)، والمطبخ الشعبي. أما عن العاصمة فهي مزيج من المطابخ السابقة بالإضافة إلى المطبخ الإيطالي والهندي والخليجي والشامي. وقليلاً ما نجد أكلات من المطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية. وقد أثر المطبخ المصري علي الدول المجاورة فانتقلت أكلات مثل الفول والطعمية والشكشوكة وام علي والكحك وغيرها للدول المجاورة وقد أثر المطبخ التركي كثيراً وتأثر بالمطبخ المصري، فمنح المطبخ المصري نكهة مميزة إضافة إلى نكهته المصرية، ومن أشهر الأطعمة التركية التي توجد في المطبخ المصري: الكباب والكفتة وأكلة الشركسية والشاورمة بجانب حلويات مثل: البقلاوة و...إلخ. الحلويات الشامية أيضاً دخلت المطبخ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.خ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.
, Masakan Mesir membuat penggunaan besar legume, sayur-sayuran dan buah-buahan sejak Lembah dan Delta Nil yang kaya di Mesir memproduksi sejumlah besar tanaman tersebut dalam kualitas yang tinggi.
, Kuchnia egipska - ogół tradycji kulinarnyc … Kuchnia egipska - ogół tradycji kulinarnych Egiptu. Podstawą pożywienia są ryż, warzywa i owoce, uprawiane w dolinie Nilu, zwłaszcza lokalna odmiana bobu, nazywanego ful, stanowiącego bogate źródło białka i spożywanego zwykle z chlebem na śniadanie. Z bobu sporządza się również kotleciki tamijja, również stanowiące danie śniadaniowe. Innym ulubionym składnikiem kuchni są kiszone warzywa. Tradycyjny chleb egipski różni się od znanego z krajów Maghrebu, występuje w kilku odmianach, takich jak battaw czy pita, często bywa wypełniany nadzieniem z fulu lub mięsa. Kuchnia w Egipcie jest dość mocno zróżnicowana regionalnie, na południu potrawy są bardziej pikantne, wykazują wpływy Sudanu i Nubii, natomiast w północnych regionach nadmorskich oraz w delcie Nilu chętnie spożywa się ryby i owoce morza, podawane zazwyczaj z ryżem i sałatkami. Poza zestawem typowych miejscowych potraw często o starożytnym rodowodzie, kuchnia egipska odzwierciedla także wpływy wielu kultur: greckiej, żydowskiej, syryjskiej czy tureckiej.iej, żydowskiej, syryjskiej czy tureckiej.
, Egyptská kuchyně v sobě spojuje prvky z arabské, středomořské i africké kuchyně. Používají se luštěniny, zelenina a ovoce pěstované v oblasti údolí a delty Nilu. Z masa se používá , holubí, kuřecí, , skopové nebo hovězí. Baklava
, La cuisine égyptienne désigne les plats et … La cuisine égyptienne désigne les plats et les pratiques culinaires de l'Égypte. Cuisine méditerranéenne, la cuisine égyptienne comprend de nombreux mets culinaires (houmous, boulettes de viande, taboulé). Elle est issue d'influences issues de la cuisine levantine, la cuisine arabe, la et la cuisine de l'Égypte antique.abe, la et la cuisine de l'Égypte antique.
, A culinária egípcia faz uso intensivo de l … A culinária egípcia faz uso intensivo de legumes, vegetais e frutas dos ricos Rio Nilo e Delta do Nilo, no Egito. Ela compartilha semelhanças com a comida da região do Mediterrâneo Oriental, como vegetais recheados com arroz, folhas de uva, Shawarma, Kebab e Cafta. Exemplos de pratos egípcios incluem Ful Medames, purê de fava; , lentilhas e massas; e , ensopado de quiabo. Pão árabe, conhecido localmente como eish baladi (árabe egípcio: عيش [ʕeːʃ]; Árabe padrão moderno: ʿayš) é um alimento básico da culinária egípcia, e a fabricação de queijos no Egito remonta à Primeira Dinastia do Egito, sendo o o tipo de queijo mais consumido atualmente. As carnes comuns na culinária egípcia são pombo, frango e cordeiro. Cordeiro e boi são frequentemente usados como grelhados. Offal é um fast food popular nas cidades e o foie gras é uma iguaria preparada na região desde pelo menos 2.500 a.C. Peixes e frutos do mar são comuns nas regiões costeiras do Egito. Uma quantidade significativa da culinária egípcia é vegetariana, devido ao preço historicamente alto da carne e às necessidades da comunidade cristã copta, cujas restrições religiosas exigem dietas essencialmente veganas na maior parte do ano. O chá é a bebida nacional do Egito e a cerveja é a bebida alcoólica mais popular. Embora o Islã seja a religião majoritária no Egito e os muçulmanos praticantes tendam a evitar o álcool, as bebidas alcoólicas ainda estão disponíveis no país. As sobremesas populares no Egito incluem baqlawa, basboussa e kunafa. Os ingredientes comuns em sobremesas incluem tâmaras, mel e amêndoas.obremesas incluem tâmaras, mel e amêndoas.
, エジプト料理（エジプトりょうり）はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代 … エジプト料理（エジプトりょうり）はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代エジプトではすでにパンやビールが消費されていた。長い歴史の中でペルシア、古代ギリシア、古代ローマ、トルコとの交流があり、新しい食材の伝来とともに食の文化も進化し、地中海料理との影響も入ってきた。7世紀にエジプトがすると、イスラム教の食の戒律ハラールにより、ビールやワインなどのアルコール飲料や豚肉が禁止されるなど、食文化に大きな影響を与えた。現代エジプトの料理の中には、ベシャメルソースを使ったグラタン風の料理など、西ヨーロッパの料理の影響も見られる。 北アフリカのサハラ砂漠の東部に位置するエジプトは国土の大半が砂漠気候であるが、北部海岸地帯は温暖な地中海性気候で、ナイル川の河口に広がるナイル・デルタはステップ気候である。降雨量は少ないが、豊富なナイル川の水により、流域およびデルタ地帯で様々な作物が作られている。これらの豊富な穀物・野菜・果物などの農作物や地中海やナイル川からの魚介類、肉類では羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。 「アフリカ料理#北アフリカ」も参照は羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。 「アフリカ料理#北アフリカ」も参照
, Egipta kuirarto multe uzas la legomojn, gu … Egipta kuirarto multe uzas la legomojn, guŝojn kaj fruktojn el la riĉa Nilaj valo kaj delto de Egiptio. Ĝi kundividas similecojn kun la manĝaĵoj de la orienta mediteranea regiono, kiel rizo farĉita per legomoj, vinberoj, ŝaŭarmo, kebabo kaj koftoj. Ekzemploj de egiptaj pladoj estas ful medames, fabaj kaĉoj; kuŝari, lentoj kaj pastaĵo; kaj , , Pita pano, konata loke kiel eish baladi (egipta araba: عيش [ʕeʕ]; moderna norma araba: ʿayš) estas baza elemento de egipta kuirarto, kaj fromaĝoj en Egiptio fontas el la Unua Dinastio de Egiptujo, kun la , kiu estas la plej populara speco de fromaĝo konsumita hodiaŭ. Oftaj viandoj en egipta kuirarto estas kuniklaĵo, kolombidaĵo, kokidaĵo kaj anasaĵo. Ŝafidaĵo kaj bovaĵo ofte estas uzataj por rostado. Tripaĵo estas populara rapida manĝaĵo en urboj, kaj grashepataĵo estas delikataĵo preparita en la regiono ekde almenaŭ la jaro 2500 a.K. Fiŝoj kaj marfruktoj estas oftaj en la marbordaj regionoj de Egiptio. Grava kvanto de egipta kuirarto estas vegetara, kaj pro la historie alta prezo de viando kaj la bezonoj de la kopta kristana komunumo, kies religiaj limigoj postulas esence veganajn dietojn dum granda parto de la jaro. Teo estas la nacia trinkaĵo de Egiptio, kaj biero estas la plej populara alkohola trinkaĵo. Kvankam Islamo estas la religio de la plimulto en Egiptio kaj praktikantoj de Islamo emas eviti alkoholon, alkoholaj trinkaĵoj estas ankoraŭ facile haveblaj en la lando. Popularaj desertoj en Egiptio inkluzivas baklavo, kaj . Oftaj ingrediencoj en desertoj inkluzivas daktilojn, mielon kaj migdalojn.nkluzivas daktilojn, mielon kaj migdalojn.
, La cucina egiziana è molte caratteristiche … La cucina egiziana è molte caratteristiche in comune con quella mediterranea, turca, greca, libanese e palestinese soprattutto, nonostante una grossa influenza della gastronomia mediorientale. Nelle regioni meridionali varie sono le influenze della cucina tipica africana.le influenze della cucina tipica africana.
, La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensi … La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensiu de llegums, verdures i fruites de la rica vall i del delta del Nil a Egipte. Comparteix similituds amb els aliments de la regió mediterrània oriental, com ara dolma (fulles de vinya o de verdures farcides d'arròs), hummus, babaganuix (puré d'albergínia), falàfel (que sol servir-se amb tomàquets, tahina i ruca), xauarma, kebab i kofta. Alguns exemples de plats egipcis característics inclouen ful medames (puré de faves), kushari (llenties, arròs i pasta) i (guisat de jute d'Aràbia). El pa pita, conegut localment com eish baladi, és un aliment bàsic de la cuina egípcia, i la fabricació de formatges a Egipte es remunta a la Dinastia I d'Egipte, sent el el tipus de formatge més consumit avui en dia al país. Les carns habituals a la cuina egípcia són el colom, el pollastre i el xai. El xai i la vedella s'utilitzen freqüentment a la planxa. Els menuts són un menjar ràpid popular a les ciutats, i el foie gras és una delicadesa que s'ha preparat a la regió des de com a mínim el 2500 aC. El peix i el marisc són habituals a les regions costaneres del país. Una quantitat important de la gastronomia egípcia és vegetariana, a causa tant del preu històricament elevat de la carn com de les necessitats de la comunitat cristiana copta, les restriccions religioses de la qual requereixen dietes essencialment veganes durant gran part de l'any. El te és la beguda nacional d'Egipte i la cervesa és la beguda alcohòlica més popular. Tot i que l'islam és la fe majoritària a Egipte i els musulmans practicants tendeixen a evitar l'alcohol, les begudes alcohòliques encara estan disponibles al país. Les postres populars a Egipte inclouen baklava, basbussa i kunafa. Els ingredients habituals de les postres inclouen dàtils, mel i ametlles.s postres inclouen dàtils, mel i ametlles.
, La gastronomía de Egipto es muy variada de … La gastronomía de Egipto es muy variada debido a su posición geográfica que hace de puente entre la cocina africana y la mediterránea. Egipto es un país con una gran extensión de desierto y esto se nota en algunas de sus costumbres culinarias (como la frugalidad de sus platos). No obstante al ser un país musulmán muchas de las costumbres gastronómicas están regidas por las leyes del Islam.cas están regidas por las leyes del Islam.
, 이집트 요리(Egypt 料理, 이집트 아랍어: مطبخ مصرى 마트바크 미 … 이집트 요리(Egypt 料理, 이집트 아랍어: مطبخ مصرى 마트바크 미스리이)는 북아프리카에 있는 이집트의 요리이다. 대개는 케밥과 같은 동 지중해 국가와 유사한 특성을 보이기도 한다. 거의 대부분의 이집트 사람들에게 가장 대중적인 요리는 풀 메담메스라는 것으로서 콩을 으깨서 만드는 것이다. 빵을 곁들여 자주 먹는 이집트에서는 에이시라고 하는 전통적인 빵을 먹으며 이집트식 아랍어로는 삶을 뜻한다. 고대 이집트인들은 마늘과 양파를 아주 많이 소비했던 것으로 알려져 있다. 신선한 으깬 마늘과 향료를 써서 먹거나 토마토 샐러드를 해먹었다고 전한다. 코리안더와 마늘로 만들어 먹는 수프는 지금도 이집트 전역에서 유명한 요리이기도 하다. 기타 유명한 요리로는 케밥과 코프타가 있으며 대개는 양고기를 으깨어서 구워 먹는 요리이다. 조리할 때에는 채소를 함께 요리하는데 대개는 풋고추나 토마노, 가지, 양배추를 많이 먹는다. 샤웨르마라는 이집트식 고기 샌드위치가 있으며 닭고기나 돼지고기를 빵 사이에 넣어서 먹는다. 이집트에서도 라마단을 세기 때문에 금식을 하지만 이 시기는 이집트인들이 가장 많이 음식에 신경을 쓰는 시기이기도 하다. 해가 뜨자마자 식탁에 모여 온가족이 만찬을 즐기기 때문이다. 라마단 동안에는 특별한 후식을 만들어 먹으며 지나가는 나그네에게 음식을 제공하는 것은 아직까지 미덕으로 여겨진다.먹으며 지나가는 나그네에게 음식을 제공하는 것은 아직까지 미덕으로 여겨진다.
, Egyptian cuisine makes heavy use of poultr … Egyptian cuisine makes heavy use of poultry, legumes, vegetables and fruit from Egypt's rich Nile Valley and Delta. Examples of Egyptian dishes include rice-stuffed vegetables and grape leaves, hummus, falafel, shawarma, kebab and kofta. ful medames, mashed fava beans; kushari, lentils and pasta; and molokhiya, bush okra stew. A local type of pita bread known as eish baladi (Egyptian Arabic: عيش بلدي) is a staple of Egyptian cuisine, and cheesemaking in Egypt dates back to the First Dynasty of Egypt, with Domiati being the most popular type of cheese consumed today. Egyptian cuisine relies heavily on vegetables and legumes, but can also feature meats, most commonly squab, chicken, and lamb. Lamb and beef are frequently used for grilling. Offal is a popular fast food in cities, and foie gras is a delicacy that has been prepared in the region since at least 2500 BCE. Fish and seafood are common in Egypt's coastal regions. A significant amount of Egyptian cuisine is vegetarian, due to both the historically high price of meat and the needs of the Coptic Christian community, whose religious restrictions require essentially vegan diets for much of the year. Tea is the national drink of Egypt, and beer is the most popular alcoholic beverage. While Islam is the majority faith in Egypt and observant Muslims tend to avoid alcohol, alcoholic drinks are still readily available in the country. Popular desserts in Egypt include baqlawa, basbousa, and kunafa. Common ingredients in desserts include dates, honey, and almonds.esserts include dates, honey, and almonds.
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Molokheya_and_rice_with_chiken%2C_Egypt_2012.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
https://foodyoushouldtry.com/top-20-egyptian-food/ +
, http://www.cooks.com/rec/search/0%2C1-0%2Cegyptian_food%2CFF.html +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
8559295
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
42781
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1123203451
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Boza +
, http://dbpedia.org/resource/Abd_al-Latif_al-Baghdadi +
, http://dbpedia.org/resource/Salep +
, http://dbpedia.org/resource/Sorghum +
, http://dbpedia.org/resource/B%C3%A9chamel_sauce +
, http://dbpedia.org/resource/Hor-Aha +
, http://dbpedia.org/resource/North_African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Tripe +
, http://dbpedia.org/resource/Torshi +
, http://dbpedia.org/resource/Courgette +
, http://dbpedia.org/resource/Fava_bean +
, http://dbpedia.org/resource/Qatayef +
, http://dbpedia.org/resource/Mentha +
, http://dbpedia.org/resource/Chickpeas +
, http://dbpedia.org/resource/First_Dynasty_of_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Coptic_calendar +
, http://dbpedia.org/resource/Saffron +
, http://dbpedia.org/resource/Saqqara +
, http://dbpedia.org/resource/Parfait +
, http://dbpedia.org/resource/Anise +
, http://dbpedia.org/resource/File:Flickr_-_Tour_d%27Afrique_-_ArabicCheese.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Om_Ali +
, http://dbpedia.org/resource/Fava_beans +
, http://dbpedia.org/resource/File:Ful_medames_%28arabic_meal%29.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Cereal_grains +
, http://dbpedia.org/resource/Carob +
, http://dbpedia.org/resource/Nile_Delta +
, http://dbpedia.org/resource/Fatteh +
, http://dbpedia.org/resource/Carbohydrate +
, http://dbpedia.org/resource/Pita +
, http://dbpedia.org/resource/Shawerma +
, http://dbpedia.org/resource/Greek_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Feteer_meshaltet +
, http://dbpedia.org/resource/Kanafeh +
, http://dbpedia.org/resource/Manchego +
, http://dbpedia.org/resource/Belgian_wine +
, http://dbpedia.org/resource/Baba_ghanoush +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Coriander +
, http://dbpedia.org/resource/Curd_rice +
, http://dbpedia.org/resource/Drag%C3%A9e +
, http://dbpedia.org/resource/Bread +
, http://dbpedia.org/resource/Conscription_in_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/File:Luxor_sakara_bottles.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Bay_leaves +
, http://dbpedia.org/resource/Delicacy +
, http://dbpedia.org/resource/Phyllo_dough +
, http://dbpedia.org/resource/Moussaka +
, http://dbpedia.org/resource/Phyllo_pastry +
, http://dbpedia.org/resource/Shihab_al-Umari +
, http://dbpedia.org/resource/Middle_East +
, http://dbpedia.org/resource/Areesh_cheese +
, http://dbpedia.org/resource/Domestic_pigeon +
, http://dbpedia.org/resource/Grape_leaves +
, http://dbpedia.org/resource/Shakshouka +
, http://dbpedia.org/resource/Icing_sugar +
, http://dbpedia.org/resource/Semolina +
, http://dbpedia.org/resource/Legume +
, http://dbpedia.org/resource/Lamiaceae +
, http://dbpedia.org/resource/Muhammad_ibn_Iyas +
, http://dbpedia.org/resource/Loukoumades +
, http://dbpedia.org/resource/Couscous +
, http://dbpedia.org/resource/Turnover_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Shawarma +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_wine-producing_countries +
, http://dbpedia.org/resource/Mediterranean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Fruit +
, http://dbpedia.org/resource/Beer +
, http://dbpedia.org/resource/Alcoholic_drink +
, http://dbpedia.org/resource/Aniseed +
, http://dbpedia.org/resource/Sesame +
, http://dbpedia.org/resource/Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar_cane +
, http://dbpedia.org/resource/2011_Egyptian_revolution +
, http://dbpedia.org/resource/Ancient_Egyptians +
, http://dbpedia.org/resource/Hibiscus +
, http://dbpedia.org/resource/Tahini +
, http://dbpedia.org/resource/Tea_production_in_Kenya +
, http://dbpedia.org/resource/Corchorus +
, http://dbpedia.org/resource/Names_of_God_in_Islam +
, http://dbpedia.org/resource/Coffee +
, http://dbpedia.org/resource/National_Democratic_Party_%28Egypt%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Tamarind +
, http://dbpedia.org/resource/Eish_shamsi +
, http://dbpedia.org/resource/Mulukhiyya +
, http://dbpedia.org/resource/National_dish +
, http://dbpedia.org/resource/Egyptian_Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_culture +
, http://dbpedia.org/resource/North_Africa +
, http://dbpedia.org/resource/Cairo +
, http://dbpedia.org/resource/File:Egyptian_food_Koshary.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Rabbit +
, http://dbpedia.org/resource/Coptic_Christians +
, http://dbpedia.org/resource/Eid_al-Fitr +
, http://dbpedia.org/resource/Sham_Ennessim +
, http://dbpedia.org/resource/Pecorino +
, http://dbpedia.org/resource/Gluten +
, http://dbpedia.org/resource/2007%E2%80%932008_world_food_price_crisis +
, http://dbpedia.org/resource/Dill +
, http://dbpedia.org/resource/Pancake +
, http://dbpedia.org/resource/Besarah +
, http://dbpedia.org/resource/Working_class +
, http://dbpedia.org/resource/Gamal_Abdel_Nasser +
, http://dbpedia.org/resource/Christmas +
, http://dbpedia.org/resource/Nile_Valley +
, http://dbpedia.org/resource/Alexandria +
, http://dbpedia.org/resource/Spice_trade +
, http://dbpedia.org/resource/Yodh +
, http://dbpedia.org/resource/Ayin +
, http://dbpedia.org/resource/Tomato +
, http://dbpedia.org/resource/Wine +
, http://dbpedia.org/resource/Pecorino_Romano +
, http://dbpedia.org/resource/Coptic_abstinence +
, http://dbpedia.org/resource/Iftar +
, http://dbpedia.org/resource/Vegan +
, http://dbpedia.org/resource/Upper_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/British_wine +
, http://dbpedia.org/resource/Christianity_in_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Breakfast +
, http://dbpedia.org/resource/Licorice +
, http://dbpedia.org/resource/Lower_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Herbal_tea +
, http://dbpedia.org/resource/Fesikh +
, http://dbpedia.org/resource/Classical_Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Fish_as_food +
, http://dbpedia.org/resource/Rice +
, http://dbpedia.org/resource/Corchorus_olitorius +
, http://dbpedia.org/resource/Shin_%28letter%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Mulukhiyah +
, http://dbpedia.org/resource/Hibiscus_tea +
, http://dbpedia.org/resource/Mish +
, http://dbpedia.org/resource/Prehistoric_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Tea_production_in_Sri_Lanka +
, http://dbpedia.org/resource/P%C3%A2t%C3%A9 +
, http://dbpedia.org/resource/Akkawi +
, http://dbpedia.org/resource/Kamounia +
, http://dbpedia.org/resource/Turkish_delight +
, http://dbpedia.org/resource/Coconut +
, http://dbpedia.org/resource/Eish_fino +
, http://dbpedia.org/resource/Kashk +
, http://dbpedia.org/resource/Mombar +
, http://dbpedia.org/resource/Pita_bread +
, http://dbpedia.org/resource/Chard +
, http://dbpedia.org/resource/Middle_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Hummus +
, http://dbpedia.org/resource/Falafel +
, http://dbpedia.org/resource/Kabab +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Middle_Eastern_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Candy +
, http://dbpedia.org/resource/Frittata +
, http://dbpedia.org/resource/Red_Sea +
, http://dbpedia.org/resource/Protein +
, http://dbpedia.org/resource/Turkish_Delight +
, http://dbpedia.org/resource/Cumin +
, http://dbpedia.org/resource/Parsley +
, http://dbpedia.org/resource/Eastern_Christianity +
, http://dbpedia.org/resource/Tea +
, http://dbpedia.org/resource/25th_century_BC +
, http://dbpedia.org/resource/Lunch +
, http://dbpedia.org/resource/Old_Kingdom_of_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Lemonade +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_African_cuisines +
, http://dbpedia.org/resource/Millet +
, http://dbpedia.org/resource/Mullet_%28fish%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Semitic_root +
, http://dbpedia.org/resource/Duqqa +
, http://dbpedia.org/resource/Cinnamon +
, http://dbpedia.org/resource/Bamia +
, http://dbpedia.org/resource/Meze +
, http://dbpedia.org/resource/Offal +
, http://dbpedia.org/resource/Easter +
, http://dbpedia.org/resource/Halva +
, http://dbpedia.org/resource/Shortbread +
, http://dbpedia.org/resource/Kofta +
, http://dbpedia.org/resource/Turkey +
, http://dbpedia.org/resource/Garlic +
, http://dbpedia.org/resource/Jute +
, http://dbpedia.org/resource/Hawawshi +
, http://dbpedia.org/resource/Infusion +
, http://dbpedia.org/resource/Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Cloves +
, http://dbpedia.org/resource/Vegetables +
, http://dbpedia.org/resource/File:Rizbihaleeb.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Gavage +
, http://dbpedia.org/resource/Poverty_threshold +
, http://dbpedia.org/resource/Mousse +
, http://dbpedia.org/resource/Kushari +
, http://dbpedia.org/resource/Food_utensil +
, http://dbpedia.org/resource/New_Kingdom_of_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mediterranean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Black_tea +
, http://dbpedia.org/resource/Pastitsio +
, http://dbpedia.org/resource/Cream +
, http://dbpedia.org/resource/Modern_Standard_Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Ghoriba +
, http://dbpedia.org/resource/Kofte +
, http://dbpedia.org/resource/Islam +
, http://dbpedia.org/resource/Mediterranean_Sea +
, http://dbpedia.org/resource/Grilling +
, http://dbpedia.org/resource/Necromancer +
, http://dbpedia.org/resource/Ramadan +
, http://dbpedia.org/resource/Easter_Monday +
, http://dbpedia.org/resource/File:Basboosa.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Chili_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Muhallebi +
, http://dbpedia.org/resource/Ginger +
, http://dbpedia.org/resource/Sore_throat +
, http://dbpedia.org/resource/Subsidy +
, http://dbpedia.org/resource/Basbousa +
, http://dbpedia.org/resource/Category:North_African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Eggah +
, http://dbpedia.org/resource/Eish_merahrah +
, http://dbpedia.org/resource/Category:African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Domiati +
, http://dbpedia.org/resource/Foie_gras +
, http://dbpedia.org/resource/Sudanese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/File:Turkish_coffee_in_Cairo.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/File:%C3%84gyptisches_Mittagessen.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/File:Molokheya_and_rice_with_chiken%2C_Egypt_2012.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/File:Samak_mashwi.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Sardo +
, http://dbpedia.org/resource/File:Egyptian_Spices_01.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Flickr_-_Michael_Cav%C3%A9n_-_Spices.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Du%27ah_%28dukkah%29_-_Egyptian_spice_mix.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/File:Egyptian-food-13.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Mint_Tea_at_El_Fishawy%27s.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Fasting +
, http://dbpedia.org/resource/Ancient_Egyptian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/File:Molokheya_Egypt%2C_2012.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/File:Fried.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Honey +
, http://dbpedia.org/resource/Balkans +
, http://dbpedia.org/resource/File:Fr%C3%BChst%C3%BCck_in_al-Qurna.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Bush_okra +
, http://dbpedia.org/resource/Thousand_and_One_Arabian_Nights +
, http://dbpedia.org/resource/Taro +
, http://dbpedia.org/resource/File:Beans_in_alexandria.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Kebab +
, http://dbpedia.org/resource/Vegetable +
, http://dbpedia.org/resource/File:Bread22.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Eshta +
, http://dbpedia.org/resource/Eid_al-Adha +
, http://dbpedia.org/resource/File:A_glwaa_of_tea_on_the_Nile_in_Cairo.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Cabbage +
, http://dbpedia.org/resource/Eggplant +
, http://dbpedia.org/resource/Cezve +
, http://dbpedia.org/resource/Butter +
, http://dbpedia.org/resource/Rumi_cheese +
, http://dbpedia.org/resource/Date_palm +
, http://dbpedia.org/resource/Baqlawa +
, http://dbpedia.org/resource/Ghee +
, http://dbpedia.org/resource/Cardamom +
, http://dbpedia.org/resource/Bataw_%28bread%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Wheat +
, http://dbpedia.org/resource/Cow%27s_trotters +
, http://dbpedia.org/resource/Sepal +
, http://dbpedia.org/resource/Dolma +
, http://dbpedia.org/resource/Barley +
, http://dbpedia.org/resource/Ful_medames +
, http://dbpedia.org/resource/Penne +
, http://dbpedia.org/resource/Kahk +
, http://dbpedia.org/resource/Eastern_Mediterranean +
, http://dbpedia.org/resource/Apricot +
, http://dbpedia.org/resource/Baklava +
, http://dbpedia.org/resource/Laban_rayeb +
, http://dbpedia.org/resource/Egyptian_Armed_Forces +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Authority_control +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cleanup-cite +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Egyptian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisines +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Mediterranean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Africa +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-arz +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Egypt_topics +
, http://dbpedia.org/resource/Template:See_also +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Div_col +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Div_col_end +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Citation_needed +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Transl +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_culture +
, http://dbpedia.org/resource/Category:North_African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mediterranean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Middle_Eastern_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_cuisine +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Egyptian_cuisine?oldid=1123203451&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Molokheya_and_rice_with_chiken%2C_Egypt_2012.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Bread22.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/%C3%84gyptisches_Mittagessen.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Flickr_-_Tour_d%27Afrique_-_ArabicCheese.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/A_glwaa_of_tea_on_the_Nile_in_Cairo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mint_Tea_at_El_Fishawy%27s.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Flickr_-_Michael_Cav%C3%A9n_-_Spices.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Luxor_sakara_bottles.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Beans_in_alexandria.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Egyptian_food_Koshary.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Samak_mashwi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Turkish_coffee_in_Cairo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Molokheya_Egypt%2C_2012.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ful_medames_%28arabic_meal%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fr%C3%BChst%C3%BCck_in_al-Qurna.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Rizbihaleeb.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Basboosa.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Du%27ah_%28dukkah%29_-_Egyptian_spice_mix.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Egyptian_Spices_01.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Egyptian-food-13.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fried.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Egyptian_cuisine +
|
| owl:sameAs |
http://bg.dbpedia.org/resource/%D0%95%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Culin%C3%A1ria_do_Egito +
, http://bn.dbpedia.org/resource/%E0%A6%AE%E0%A6%BF%E0%A6%B6%E0%A6%B0%E0%A7%80%E0%A6%AF%E0%A6%BC_%E0%A6%B0%E0%A6%A8%E0%A7%8D%E0%A6%A7%E0%A6%A8%E0%A6%B6%E0%A7%88%E0%A6%B2%E0%A7%80 +
, http://arz.dbpedia.org/resource/%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D9%87 +
, http://ro.dbpedia.org/resource/Buc%C4%83t%C4%83ria_egiptean%C4%83 +
, http://yago-knowledge.org/resource/Egyptian_cuisine +
, http://ms.dbpedia.org/resource/Masakan_Mesir +
, http://sr.dbpedia.org/resource/%D0%95%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%B8%D1%9A%D0%B0 +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97_%D7%94%D7%9E%D7%A6%D7%A8%D7%99 +
, http://es.dbpedia.org/resource/Gastronom%C3%ADa_de_Egipto +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Kuchnia_egipska +
, http://dbpedia.org/resource/Egyptian_cuisine +
, http://ka.dbpedia.org/resource/%E1%83%94%E1%83%92%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98_%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%9D +
, http://id.dbpedia.org/resource/Hidangan_Mesir +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.0277w53 +
, http://vi.dbpedia.org/resource/%E1%BA%A8m_th%E1%BB%B1c_Ai_C%E1%BA%ADp +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cuisine_%C3%A9gyptienne +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%9D%B4%EC%A7%91%ED%8A%B8_%EC%9A%94%EB%A6%AC +
, http://www.wikidata.org/entity/Q1346230 +
, http://ja.dbpedia.org/resource/%E3%82%A8%E3%82%B8%E3%83%97%E3%83%88%E6%96%99%E7%90%86 +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE_%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%85%D8%B5%D8%B1%DB%8C +
, http://ca.dbpedia.org/resource/Gastronomia_d%27Egipte +
, http://mk.dbpedia.org/resource/E%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%98%D0%BD%D0%B0 +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Olahan_Mesir +
, https://global.dbpedia.org/id/NAMe +
, http://lt.dbpedia.org/resource/Egipto_virtuv%C4%97 +
, http://az.dbpedia.org/resource/Misir_m%C9%99tb%C9%99xi +
, http://it.dbpedia.org/resource/Cucina_egiziana +
, http://eo.dbpedia.org/resource/Egipta_kuirarto +
, http://cs.dbpedia.org/resource/Egyptsk%C3%A1_kuchyn%C4%9B +
, http://tr.dbpedia.org/resource/M%C4%B1s%C4%B1r_mutfa%C4%9F%C4%B1 +
|
| rdfs:comment |
Kuchnia egipska - ogół tradycji kulinarnyc … Kuchnia egipska - ogół tradycji kulinarnych Egiptu. Podstawą pożywienia są ryż, warzywa i owoce, uprawiane w dolinie Nilu, zwłaszcza lokalna odmiana bobu, nazywanego ful, stanowiącego bogate źródło białka i spożywanego zwykle z chlebem na śniadanie. Z bobu sporządza się również kotleciki tamijja, również stanowiące danie śniadaniowe. Innym ulubionym składnikiem kuchni są kiszone warzywa. Tradycyjny chleb egipski różni się od znanego z krajów Maghrebu, występuje w kilku odmianach, takich jak battaw czy pita, często bywa wypełniany nadzieniem z fulu lub mięsa. Kuchnia w Egipcie jest dość mocno zróżnicowana regionalnie, na południu potrawy są bardziej pikantne, wykazują wpływy Sudanu i Nubii, natomiast w północnych regionach nadmorskich oraz w delcie Nilu chętnie spożywa się ryby i owoce morzNilu chętnie spożywa się ryby i owoce morz
, A culinária egípcia faz uso intensivo de l … A culinária egípcia faz uso intensivo de legumes, vegetais e frutas dos ricos Rio Nilo e Delta do Nilo, no Egito. Ela compartilha semelhanças com a comida da região do Mediterrâneo Oriental, como vegetais recheados com arroz, folhas de uva, Shawarma, Kebab e Cafta. Exemplos de pratos egípcios incluem Ful Medames, purê de fava; , lentilhas e massas; e , ensopado de quiabo. Pão árabe, conhecido localmente como eish baladi (árabe egípcio: عيش [ʕeːʃ]; Árabe padrão moderno: ʿayš) é um alimento básico da culinária egípcia, e a fabricação de queijos no Egito remonta à Primeira Dinastia do Egito, sendo o o tipo de queijo mais consumido atualmente. tipo de queijo mais consumido atualmente.
, Egyptian cuisine makes heavy use of poultr … Egyptian cuisine makes heavy use of poultry, legumes, vegetables and fruit from Egypt's rich Nile Valley and Delta. Examples of Egyptian dishes include rice-stuffed vegetables and grape leaves, hummus, falafel, shawarma, kebab and kofta. ful medames, mashed fava beans; kushari, lentils and pasta; and molokhiya, bush okra stew. A local type of pita bread known as eish baladi (Egyptian Arabic: عيش بلدي) is a staple of Egyptian cuisine, and cheesemaking in Egypt dates back to the First Dynasty of Egypt, with Domiati being the most popular type of cheese consumed today.ost popular type of cheese consumed today.
, 이집트 요리(Egypt 料理, 이집트 아랍어: مطبخ مصرى 마트바크 미 … 이집트 요리(Egypt 料理, 이집트 아랍어: مطبخ مصرى 마트바크 미스리이)는 북아프리카에 있는 이집트의 요리이다. 대개는 케밥과 같은 동 지중해 국가와 유사한 특성을 보이기도 한다. 거의 대부분의 이집트 사람들에게 가장 대중적인 요리는 풀 메담메스라는 것으로서 콩을 으깨서 만드는 것이다. 빵을 곁들여 자주 먹는 이집트에서는 에이시라고 하는 전통적인 빵을 먹으며 이집트식 아랍어로는 삶을 뜻한다. 고대 이집트인들은 마늘과 양파를 아주 많이 소비했던 것으로 알려져 있다. 신선한 으깬 마늘과 향료를 써서 먹거나 토마토 샐러드를 해먹었다고 전한다. 코리안더와 마늘로 만들어 먹는 수프는 지금도 이집트 전역에서 유명한 요리이기도 하다. 기타 유명한 요리로는 케밥과 코프타가 있으며 대개는 양고기를 으깨어서 구워 먹는 요리이다. 조리할 때에는 채소를 함께 요리하는데 대개는 풋고추나 토마노, 가지, 양배추를 많이 먹는다. 샤웨르마라는 이집트식 고기 샌드위치가 있으며 닭고기나 돼지고기를 빵 사이에 넣어서 먹는다.집트식 고기 샌드위치가 있으며 닭고기나 돼지고기를 빵 사이에 넣어서 먹는다.
, يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع … يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا). العديد من الأطعمة المصرية ما زالت موجودة منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون المشلتت والعجة (العيش البلدي) والفول الكشك المدمس والويكا وكعك العيد عند المصريين في عيد الفطر، البيض الملون والفسيخ في عيد شم النسيم...إلخ. الحلويات الشامية أيضاً دخلت المطبخ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.خ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.
, La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensi … La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensiu de llegums, verdures i fruites de la rica vall i del delta del Nil a Egipte. Comparteix similituds amb els aliments de la regió mediterrània oriental, com ara dolma (fulles de vinya o de verdures farcides d'arròs), hummus, babaganuix (puré d'albergínia), falàfel (que sol servir-se amb tomàquets, tahina i ruca), xauarma, kebab i kofta. Alguns exemples de plats egipcis característics inclouen ful medames (puré de faves), kushari (llenties, arròs i pasta) i (guisat de jute d'Aràbia). El pa pita, conegut localment com eish baladi, és un aliment bàsic de la cuina egípcia, i la fabricació de formatges a Egipte es remunta a la Dinastia I d'Egipte, sent el el tipus de formatge més consumit avui en dia al país.formatge més consumit avui en dia al país.
, Egyptská kuchyně v sobě spojuje prvky z arabské, středomořské i africké kuchyně. Používají se luštěniny, zelenina a ovoce pěstované v oblasti údolí a delty Nilu. Z masa se používá , holubí, kuřecí, , skopové nebo hovězí. Baklava
, Masakan Mesir membuat penggunaan besar legume, sayur-sayuran dan buah-buahan sejak Lembah dan Delta Nil yang kaya di Mesir memproduksi sejumlah besar tanaman tersebut dalam kualitas yang tinggi.
, La cuisine égyptienne désigne les plats et … La cuisine égyptienne désigne les plats et les pratiques culinaires de l'Égypte. Cuisine méditerranéenne, la cuisine égyptienne comprend de nombreux mets culinaires (houmous, boulettes de viande, taboulé). Elle est issue d'influences issues de la cuisine levantine, la cuisine arabe, la et la cuisine de l'Égypte antique.abe, la et la cuisine de l'Égypte antique.
, La gastronomía de Egipto es muy variada de … La gastronomía de Egipto es muy variada debido a su posición geográfica que hace de puente entre la cocina africana y la mediterránea. Egipto es un país con una gran extensión de desierto y esto se nota en algunas de sus costumbres culinarias (como la frugalidad de sus platos). No obstante al ser un país musulmán muchas de las costumbres gastronómicas están regidas por las leyes del Islam.cas están regidas por las leyes del Islam.
, Egipta kuirarto multe uzas la legomojn, gu … Egipta kuirarto multe uzas la legomojn, guŝojn kaj fruktojn el la riĉa Nilaj valo kaj delto de Egiptio. Ĝi kundividas similecojn kun la manĝaĵoj de la orienta mediteranea regiono, kiel rizo farĉita per legomoj, vinberoj, ŝaŭarmo, kebabo kaj koftoj. Ekzemploj de egiptaj pladoj estas ful medames, fabaj kaĉoj; kuŝari, lentoj kaj pastaĵo; kaj , , Pita pano, konata loke kiel eish baladi (egipta araba: عيش [ʕeʕ]; moderna norma araba: ʿayš) estas baza elemento de egipta kuirarto, kaj fromaĝoj en Egiptio fontas el la Unua Dinastio de Egiptujo, kun la , kiu estas la plej populara speco de fromaĝo konsumita hodiaŭ.opulara speco de fromaĝo konsumita hodiaŭ.
, La cucina egiziana è molte caratteristiche … La cucina egiziana è molte caratteristiche in comune con quella mediterranea, turca, greca, libanese e palestinese soprattutto, nonostante una grossa influenza della gastronomia mediorientale. Nelle regioni meridionali varie sono le influenze della cucina tipica africana.le influenze della cucina tipica africana.
, エジプト料理（エジプトりょうり）はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代 … エジプト料理（エジプトりょうり）はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代エジプトではすでにパンやビールが消費されていた。長い歴史の中でペルシア、古代ギリシア、古代ローマ、トルコとの交流があり、新しい食材の伝来とともに食の文化も進化し、地中海料理との影響も入ってきた。7世紀にエジプトがすると、イスラム教の食の戒律ハラールにより、ビールやワインなどのアルコール飲料や豚肉が禁止されるなど、食文化に大きな影響を与えた。現代エジプトの料理の中には、ベシャメルソースを使ったグラタン風の料理など、西ヨーロッパの料理の影響も見られる。 北アフリカのサハラ砂漠の東部に位置するエジプトは国土の大半が砂漠気候であるが、北部海岸地帯は温暖な地中海性気候で、ナイル川の河口に広がるナイル・デルタはステップ気候である。降雨量は少ないが、豊富なナイル川の水により、流域およびデルタ地帯で様々な作物が作られている。これらの豊富な穀物・野菜・果物などの農作物や地中海やナイル川からの魚介類、肉類では羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。 「アフリカ料理#北アフリカ」も参照は羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。 「アフリカ料理#北アフリカ」も参照
|
| rdfs:label |
Gastronomia d'Egipte
, Kuchnia egipska
, Egipta kuirarto
, Cucina egiziana
, エジプト料理
, Culinária do Egito
, Egyptská kuchyně
, Gastronomía de Egipto
, 이집트 요리
, Cuisine égyptienne
, مطبخ مصري
, Egyptian cuisine
, Hidangan Mesir
|
| rdfs:seeAlso |
http://dbpedia.org/resource/Egyptian_wine +
, http://dbpedia.org/resource/Egyptian_cheese +
|
