| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
아도보(타갈로그어: adobo)는 필리핀의 찜 또는 조림 요리이다. 갈비찜, 장조림, 찜닭 등과 비슷하며, 식초를 넣어 신맛이 난다. 필리핀의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
, 菲律賓阿多波是一道流行於菲律賓的本土菜餚，被認定為非官方的國菜。其最常搭配的肉類是雞肉或豬肉，並用醋、醬油、大蒜和黑胡椒粉、月桂葉將這些食材調味。這道菜最主要的製程是“醃製”，也就是將肉類浸泡在上述的醃料中，再以文火燉煮，使肉質漸漸變成褐棕色，並盡可能地吸收醬汁的味道和香氣，過程中可微微翻炒以及加入少量的水協助醬汁入味，待肉質煮熟及醃料浸透後即可上桌。這道菜餚的常見吃法是將嫩煎好的肉品鋪蓋在飯上，再淋上剩餘的醬汁。
, Адобо - філіппінський кулінарний термін; с … Адобо - філіппінський кулінарний термін; спосіб приготування свинини (іноді разом з куркою) - тушкування з оцтом, соєвим соусом та приправами . Подається з рисом; при цьому в тарілку може бути налита підлива, в якій м'ясо готувалося, або ж воно засмажується до хрусткої скоринки й подається сухим . Вважається невід'ємною частиною філіппінської кухні. Слово «Адобо» запозичене з іспанської мови в якому означає маринад з олії, оцту і приправ . Першим з іспанців які колонізували Філіппіни про адобо написав Педро де Сан-Буенавентура; він назвав його «адобо де лос натуралес» ісп. adobo de los naturales - воно нагадувало йому іспанську страву з подібними інгредієнтами; проте адобо існувало і до іспанців: тушкування з оцтом - місцевий спосіб зберегти м'ясо свіжим в тропічному кліматі. Існує безліч різновидів адобо, які готують з кальмарів, риби, морепродуктів, комах (цвіркунів) та овочів . Найпопулярніші перераховані нижче .
* Адобо зі свинини і курки.
* Адобо зі свинини, курки або яловичини з відваром замість соєвого соусу; винайдено в Батангасі.
* «Адобо са гата» - південно-Лусонський різновид з кокосовим молоком та зеленим чилі.
* «Адобонг путі» (біле адобо) - різновид без соєвого соусу й лаврового листа.
* «Адобонг пусо нг сагінг» - овочеве адобо з квіток банана в оцті з креветковою пастою. Походить з Кавіте.
* «Адобонг малутонг» (хрустке адобо) - повторно приготовані залишки адобо, їх смажать в гарячій олії до хрусткої скоринки.
* «Адобонг пусіт» (адобо з кальмара) - кальмар, смажений в оцтово-соєвому соусі з додаванням чорнила.
* «Апан-апан адобабо» - вегетаріанське адобо з водяним шпинатом. Адобо готують в невеликих керамічних горщиках або в сучасному посуді - сотейниках і пательні-вок.
* Куряче адобо з рисом
* Свиняче адобо у воціряче адобо з рисом
* Свиняче адобо у воці
, L'adobo filippino (dallo spagnolo adobar: … L'adobo filippino (dallo spagnolo adobar: "marinatura", "salsa") è un famoso piatto della cucina filippina. Può essere a base di carne, pesce e verdure, che vengono marinate nell'aceto, nella salsa di soia, con aggiunta di aglio e pepe nero, per essere poi rosolate in olio e fatte bollire nella marinatura.Viene considerato talvolta un sorta di piatto nazionale "non ufficiale" delle Filippine. Il metodo di cottura è tipico delle Filippine: arrosto, al vapore, o con bollitura.Per mantenere più a lungo il cibo fresco, questo viene spesso cucinato impregnadolo nell'aceto e nel sale.Ed è così che viene cucinato l'Adobo, con carne sia di maiale sia di pollo. Le preparazioni più comuni sono adobong manok, dove è usato il pollo, e adobong baboy, in cui si usa il maiale. Vengono usati anche altri tipi di carne, in preparazioni come l'adobong pugò (quaglia), l'adobong itik (anatra), l'adobong kambing (capra).Ci sono anche varianti a base di pesce come l'adobong isda, pescegatto (adobong hito), gamberi (adobong hipon), e calamaro o seppia (adobong pusit). Può essere anche usata la verdura e la frutta, come Ipomoea aquatica (adobong kangkong), (adobong labong), melanzana (adobong talong), (adobong pusô ng saging), e okra (adobong okra).. L'adobo è anche diventato uno dei piatti preferiti della cucina fusion basata su quella filippina, con cotture d'avanguardia da cui è uscita anche una variante di adobo di maiale in stile giapponese.te di adobo di maiale in stile giapponese.
, L’adobo philippin (de l'espagnol adobar : … L’adobo philippin (de l'espagnol adobar : « marinade », « sauce » ou « assaisonnement ») est un plat populaire et une méthode de cuisson de la cuisine philippine qui implique de mariner de la viande, des fruits de mer ou des légumes dans du vinaigre, de la sauce de soja et de l'ail doré dans l'huile, et de laisser le tout mijoter dans la marinade. Il est parfois considéré comme le plat national non officiel des Philippines.lat national non officiel des Philippines.
, Adobo Filipina (dari bahasa Spanyol adobar … Adobo Filipina (dari bahasa Spanyol adobar: "membumbui dengan merendam," "saus" atau "perasa") adalah sebuah masakan dan sejenis cara memasak dalam masakan Filipina yang dihasilkan dengan merendam daging, makanan laut atau sayuran dalam cairan yang terbuat dari campuran cuka, kecap, dan bawang putih, kemudian ditumis dengan minyak dan dimasak dalam cairan kuah. Adobo sering dianggap sebagai masakan nasional Filipina.ianggap sebagai masakan nasional Filipina.
, El adobo filipino es un plato filipino pop … El adobo filipino es un plato filipino popular y un proceso de cocción en la cocina filipina que incluye carne, mariscos o vegetales marinados en vinagre, salsa de soja, ajo, hojas de laurel y granos de pimienta negra, que se doran en aceite y se cuecen a fuego lento en el adobo. En ocasiones se ha considerado el plato nacional no oficial de Filipinas. plato nacional no oficial de Filipinas.
, Philippine adobo (from Spanish adobar: "ma … Philippine adobo (from Spanish adobar: "marinade," "sauce" or "seasoning" / English: /əˈdoʊboʊ/ Tagalog pronunciation: [ɐdobo]) is a popular Filipino dish and cooking process in Philippine cuisine that involves meat, seafood, or vegetables marinated in vinegar, soy sauce, garlic, bay leaves, and black peppercorns, which is browned in oil, and simmered in the marinade. It has occasionally been considered the unofficial national dish in the Philippines.official national dish in the Philippines.
, Адобо — филиппинский кулинарный термин; сп … Адобо — филиппинский кулинарный термин; способ приготовления свинины (иногда вместе с курицей) — тушение с уксусом, соевым соусом и приправами. Подаётся с рисом; при этом в тарелку может быть налита подливка, в которой мясо готовилось, либо же оно зажаривается до хрустящей корочки и подаётся сухим. Считается неотъемлемой частью филиппинской кухни. Слово «адобо» заимствовано из испанского языка (исп. adobo), в котором означает маринад из масла, уксуса и приправ. Первым из колонизировавших Филиппины испанцев об адобо написал Педро де Сан-Буэнавентура; он назвал его «адобо де лос натуралес» (исп. adobo de los naturales) — оно напоминало ему испанское блюдо с похожими ингредиентами; однако адобо существовало и до испанцев: жарка с уксусом — местный способ сохранить мясо свежим в тропическом климате. Существует множество разновидностей адобо, которые готовят из кальмаров, рыбы, морепродуктов, насекомых (сверчков) и овощей. Самые популярные перечислены ниже.
* Адобо из свинины и курицы.
* Адобо из свинины, курицы или говядины с отваром вместо соевого соуса; изобретено в Батангасе.
* «Адобо са гата» — южнолусонская разновидность с кокосовым молоком и зелёным чили.
* «Адобонг пути» (белое адобо) — разновидность без соевого соуса и лаврового листа.
* «Адобонг пусо нг сагинг» — овощное адобо из цветков банана в уксусе с креветочной пастой. Происходит из Кавите.
* «Адобонг малутонг» (хрустящее адобо) — повторно приготовленные остатки адобо, их жарят в горячем масле до хрустящей корочки.
* «Адобонг пусит» (адобо из кальмара) — кальмар, жареный в уксусно-соевом соусе с добавлением чернил.
* «Апан-апан адобабо» — хилигайнонское вегетарианское адобо с водяным шпинатом. Адобо готовят в небольших керамических горшочках либо в современной посуде — сотейниках и воке.
* Куриное адобо с рисом
* Свиное адобо в вокериное адобо с рисом
* Свиное адобо в воке
|
| http://dbpedia.org/ontology/approximateCalories
|
1431885.6
, 447987.6
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/Philippines +
|
| http://dbpedia.org/ontology/cuisine
|
Filipino cuisine
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Garlic +
, http://dbpedia.org/resource/Black_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Seafood +
, http://dbpedia.org/resource/Cooking_oil +
, http://dbpedia.org/resource/Soy_sauce +
, http://dbpedia.org/resource/Chicken +
, http://dbpedia.org/resource/Meat +
, http://dbpedia.org/resource/Bay_leaf +
, http://dbpedia.org/resource/Vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Pork +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Meat(beef,chicken,pork),seafood, or vegetables;soy sauce,vinegar,cooking oil,garlic,black peppercorn,bay leaf
|
| http://dbpedia.org/ontology/isPartOf
|
http://dbpedia.org/resource/Adobo +
|
| http://dbpedia.org/ontology/related
|
http://dbpedia.org/resource/Paksiw +
, http://dbpedia.org/resource/Kinilaw +
, http://dbpedia.org/resource/Estufao +
|
| http://dbpedia.org/ontology/servingTemperature
|
Hot
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken_adobo.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Main_course +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
21699434
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
25454
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1118797058
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Siling_labuyo +
, http://dbpedia.org/resource/Category:National_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Carambola +
, http://dbpedia.org/resource/Ginataan +
, http://dbpedia.org/resource/Palayok +
, http://dbpedia.org/resource/Franciscan +
, http://dbpedia.org/resource/Adobo +
, http://dbpedia.org/resource/Mindanao +
, http://dbpedia.org/resource/Philippine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Muslim_Filipinos +
, http://dbpedia.org/resource/Paksiw +
, http://dbpedia.org/resource/Visayas +
, http://dbpedia.org/resource/Okra +
, http://dbpedia.org/resource/Black_peppercorn +
, http://dbpedia.org/resource/Jalape%C3%B1o +
, http://dbpedia.org/resource/Black_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Cuisine_of_the_Philippines +
, http://dbpedia.org/resource/Spanish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Bicol_Region +
, http://dbpedia.org/resource/Laurus_nobilis +
, http://dbpedia.org/resource/Vocabulario_de_la_lengua_tagala +
, http://dbpedia.org/resource/Tamarind +
, http://dbpedia.org/resource/Kinilaw +
, http://dbpedia.org/resource/Ayam_kecap +
, http://dbpedia.org/resource/Kapampangan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Spanish_Empire +
, http://dbpedia.org/resource/Pineapple +
, http://dbpedia.org/resource/Pata_tim +
, http://dbpedia.org/resource/Pinangat_na_isda +
, http://dbpedia.org/resource/Main_course +
, http://dbpedia.org/resource/Coconut_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Sinigang +
, http://dbpedia.org/resource/Eggplant +
, http://dbpedia.org/resource/Vegetable +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Philippine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Cider_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Calamansi +
, http://dbpedia.org/resource/Pork +
, http://dbpedia.org/resource/Gizzard +
, http://dbpedia.org/resource/Vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Mole_cricket +
, http://dbpedia.org/resource/Soy_sauce +
, http://dbpedia.org/resource/Southeast_Asia +
, http://dbpedia.org/resource/Fusion_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Tropical +
, http://dbpedia.org/resource/Ivatan_people +
, http://dbpedia.org/resource/Mountaineering +
, http://dbpedia.org/resource/Dayok +
, http://dbpedia.org/resource/Batanes +
, http://dbpedia.org/resource/Snake +
, http://dbpedia.org/resource/Nipa_palm_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Visayan_people +
, http://dbpedia.org/resource/Bamboo_shoot +
, http://dbpedia.org/resource/Chicken +
, http://dbpedia.org/resource/Olive_oil +
, http://dbpedia.org/resource/Frog +
, http://dbpedia.org/resource/Department_of_Trade_and_Industry_%28Philippines%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Tomato +
, http://dbpedia.org/resource/Quail +
, http://dbpedia.org/resource/Cane_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Achuete +
, http://dbpedia.org/resource/Squid +
, http://dbpedia.org/resource/Bacteria +
, http://dbpedia.org/resource/Braising +
, http://dbpedia.org/resource/Water_spinach +
, http://dbpedia.org/resource/Coconut_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Nut_%28fruit%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Philippines +
, http://dbpedia.org/resource/Bay_leaf +
, http://dbpedia.org/resource/Guinamos +
, http://dbpedia.org/resource/Dinuguan +
, http://dbpedia.org/resource/Wok +
, http://dbpedia.org/resource/Paprika +
, http://dbpedia.org/resource/Cornick_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Beef +
, http://dbpedia.org/resource/Fermentation +
, http://dbpedia.org/resource/Calorie +
, http://dbpedia.org/resource/History_of_the_Philippines_%28900%E2%80%931521%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Laguna_%28province%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Cinnamomum_tamala +
, http://dbpedia.org/resource/File:Chicken_Adobo_over_rice.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Batangas +
, http://dbpedia.org/resource/Liver_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/File:Pork_adobo_with_shallots.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Fely_J%27s_Adobo.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Sangkutsa +
, http://dbpedia.org/resource/File:Adobong_sitaw_%28green_beans_and_pork%29_-_Philippines_02.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Chicken_adobo_%28Philippines%29_2.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Estufao +
, http://dbpedia.org/resource/Kaong_palm_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Oregano +
, http://dbpedia.org/resource/Pedro_de_San_Buenaventura +
, http://dbpedia.org/resource/Zamboanga_City +
, http://dbpedia.org/resource/Cooking_oil +
, http://dbpedia.org/resource/Banana_flower +
, http://dbpedia.org/resource/White_wine +
, http://dbpedia.org/resource/Turmeric +
, http://dbpedia.org/resource/Pinatisan +
, http://dbpedia.org/resource/Chicken_liver +
, http://dbpedia.org/resource/Ipomoea_aquatica +
, http://dbpedia.org/resource/Humba +
, http://dbpedia.org/resource/Meat +
, http://dbpedia.org/resource/Potato +
, http://dbpedia.org/resource/Rice +
, http://dbpedia.org/resource/Sandoricum_koetjape +
, http://dbpedia.org/resource/Chili_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Cavite_province +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_Philippine_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Shrimp +
, http://dbpedia.org/resource/Visayan_languages +
, http://dbpedia.org/resource/Bay_leaves +
, http://dbpedia.org/resource/Onion +
, http://dbpedia.org/resource/Spanish_language +
, http://dbpedia.org/resource/Luzon +
, http://dbpedia.org/resource/Cuttlefish +
, http://dbpedia.org/resource/Bird%27s_eye_chili +
, http://dbpedia.org/resource/Fruit +
, http://dbpedia.org/resource/Alcoholic_drink +
, http://dbpedia.org/resource/Kare-kare +
, http://dbpedia.org/resource/Seafood +
, http://dbpedia.org/resource/Patis_%28sauce%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Vegetarian +
, http://dbpedia.org/resource/Mango +
, http://dbpedia.org/resource/Garlic +
, http://dbpedia.org/resource/Filipino_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Inihaw +
, http://dbpedia.org/resource/Halal +
, http://dbpedia.org/resource/Marination +
, http://dbpedia.org/resource/Rice_vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Bell_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Brown_sugar +
, http://dbpedia.org/resource/Bilimbi +
, http://dbpedia.org/resource/Catfish +
|
| http://dbpedia.org/property/calories
|
*Chicken: 107 kcal
*Pork: 342 kcal
*Beef: 349
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
A serving of chicken-pork adobo
|
| http://dbpedia.org/property/cookbook
|
Adobo
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Philippines +
|
| http://dbpedia.org/property/course
|
http://dbpedia.org/resource/Main_course +
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Meat , seafood, or vegetables; soy sauce, vinegar, cooking oil, garlic, black peppercorn, bay leaf
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Filipino adobo
|
| http://dbpedia.org/property/nationalCuisine
|
http://dbpedia.org/resource/Filipino_cuisine +
|
| http://dbpedia.org/property/served
|
Hot
|
| http://dbpedia.org/property/similarDish
|
http://dbpedia.org/resource/Estufao +
, http://dbpedia.org/resource/Kinilaw +
, http://dbpedia.org/resource/Paksiw +
|
| http://dbpedia.org/property/variations
|
Some sugar for sweet-salty taste. Adobo with no broth, only coating on the chicken.
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Philippine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Marinades +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Symbols_of_the_Philippines +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-tl +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_mdy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_Philippine_English +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPAc-en +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_prepared_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cookbook-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:See_also +
|
| http://purl.org/dc/elements/1.1/type
|
Main course
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:National_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Philippine_cuisine +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Dish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Philippine_adobo?oldid=1118797058&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pork_adobo_with_shallots.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Adobong_kangkong_%28Philippines%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fely_J%27s_Adobo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fely_J%27s_Fried_Crickets_%28Adobong_Kamaru%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Filipino_Chicken_Adobo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken_adobo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken_adobo_%28Philippines%29_2.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Vegetarian_Filipino_Adobo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken_Adobo_with_Coconut_Milk.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken_Adobo_over_rice.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pork_adobo.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Adobong_hipon_%28Shrimp_adobo%2C_Philippines%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Adobong_pusit_%28squid_adobo%29_-_Philippines.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Adobong_sitaw_%28green_beans_and_pork%29_-_Philippines_02.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Adobong_talong_or_Eggplant_adobo_%28Philippines%29.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Philippine_adobo +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Filipino adobo
|
| owl:sameAs |
http://pa.dbpedia.org/resource/%E0%A8%85%E0%A8%A1%E0%A9%8B%E0%A8%AC%E0%A9%8B +
, http://ms.dbpedia.org/resource/Adobo_Filipina +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Adobo_philippin +
, http://hy.dbpedia.org/resource/%D4%B1%D5%A4%D5%B8%D5%A2%D5%B8 +
, http://uz.dbpedia.org/resource/Adobo +
, http://it.dbpedia.org/resource/Adobo_filippino +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.05mv_63 +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%95%84%EB%8F%84%EB%B3%B4_%28%ED%95%84%EB%A6%AC%ED%95%80_%EC%9D%8C%EC%8B%9D%29 +
, http://ta.dbpedia.org/resource/%E0%AE%AA%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%88%E0%AE%A9%E0%AF%8D_%E0%AE%85%E0%AE%9F%E0%AF%8A%E0%AE%AA%E0%AF%8B +
, https://global.dbpedia.org/id/AzvL +
, http://vi.dbpedia.org/resource/Adobo_ki%E1%BB%83u_Philippines +
, http://no.dbpedia.org/resource/Filippinsk_adobo +
, http://war.dbpedia.org/resource/Adobo +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Adobo_Pilipina +
, http://www.wikidata.org/entity/Q11284032 +
, http://id.dbpedia.org/resource/Adobo_Filipina +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%90%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BE +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E8%8F%B2%E5%BE%8B%E8%B3%93%E9%98%BF%E5%A4%9A%E6%B3%A2 +
, http://nl.dbpedia.org/resource/Adobo +
, http://es.dbpedia.org/resource/Adobo_filipino +
, http://th.dbpedia.org/resource/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B9%82%E0%B8%9A +
, http://tl.dbpedia.org/resource/Adobo +
, http://dbpedia.org/resource/Philippine_adobo +
, http://ml.dbpedia.org/resource/%E0%B4%AB%E0%B4%BF%E0%B4%B2%E0%B4%BF%E0%B4%AA%E0%B5%8D%E0%B4%AA%E0%B5%88%E0%B5%BB_%E0%B4%85%E0%B4%A1%E0%B5%8B%E0%B4%AC%E0%B5%8B +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%90%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BE +
|
| rdf:type |
http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
|
| rdfs:comment |
아도보(타갈로그어: adobo)는 필리핀의 찜 또는 조림 요리이다. 갈비찜, 장조림, 찜닭 등과 비슷하며, 식초를 넣어 신맛이 난다. 필리핀의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
, L’adobo philippin (de l'espagnol adobar : … L’adobo philippin (de l'espagnol adobar : « marinade », « sauce » ou « assaisonnement ») est un plat populaire et une méthode de cuisson de la cuisine philippine qui implique de mariner de la viande, des fruits de mer ou des légumes dans du vinaigre, de la sauce de soja et de l'ail doré dans l'huile, et de laisser le tout mijoter dans la marinade. Il est parfois considéré comme le plat national non officiel des Philippines.lat national non officiel des Philippines.
, L'adobo filippino (dallo spagnolo adobar: … L'adobo filippino (dallo spagnolo adobar: "marinatura", "salsa") è un famoso piatto della cucina filippina. Può essere a base di carne, pesce e verdure, che vengono marinate nell'aceto, nella salsa di soia, con aggiunta di aglio e pepe nero, per essere poi rosolate in olio e fatte bollire nella marinatura.Viene considerato talvolta un sorta di piatto nazionale "non ufficiale" delle Filippine. Le preparazioni più comuni sono adobong manok, dove è usato il pollo, e adobong baboy, in cui si usa il maiale. e adobong baboy, in cui si usa il maiale.
, El adobo filipino es un plato filipino pop … El adobo filipino es un plato filipino popular y un proceso de cocción en la cocina filipina que incluye carne, mariscos o vegetales marinados en vinagre, salsa de soja, ajo, hojas de laurel y granos de pimienta negra, que se doran en aceite y se cuecen a fuego lento en el adobo. En ocasiones se ha considerado el plato nacional no oficial de Filipinas. plato nacional no oficial de Filipinas.
, Адобо — филиппинский кулинарный термин; сп … Адобо — филиппинский кулинарный термин; способ приготовления свинины (иногда вместе с курицей) — тушение с уксусом, соевым соусом и приправами. Подаётся с рисом; при этом в тарелку может быть налита подливка, в которой мясо готовилось, либо же оно зажаривается до хрустящей корочки и подаётся сухим. Считается неотъемлемой частью филиппинской кухни. Существует множество разновидностей адобо, которые готовят из кальмаров, рыбы, морепродуктов, насекомых (сверчков) и овощей. Самые популярные перечислены ниже.
* Куриное адобо с рисом
* Свиное адобо в вокериное адобо с рисом
* Свиное адобо в воке
, Philippine adobo (from Spanish adobar: "ma … Philippine adobo (from Spanish adobar: "marinade," "sauce" or "seasoning" / English: /əˈdoʊboʊ/ Tagalog pronunciation: [ɐdobo]) is a popular Filipino dish and cooking process in Philippine cuisine that involves meat, seafood, or vegetables marinated in vinegar, soy sauce, garlic, bay leaves, and black peppercorns, which is browned in oil, and simmered in the marinade. It has occasionally been considered the unofficial national dish in the Philippines.official national dish in the Philippines.
, 菲律賓阿多波是一道流行於菲律賓的本土菜餚，被認定為非官方的國菜。其最常搭配的肉類是雞肉或豬肉，並用醋、醬油、大蒜和黑胡椒粉、月桂葉將這些食材調味。這道菜最主要的製程是“醃製”，也就是將肉類浸泡在上述的醃料中，再以文火燉煮，使肉質漸漸變成褐棕色，並盡可能地吸收醬汁的味道和香氣，過程中可微微翻炒以及加入少量的水協助醬汁入味，待肉質煮熟及醃料浸透後即可上桌。這道菜餚的常見吃法是將嫩煎好的肉品鋪蓋在飯上，再淋上剩餘的醬汁。
, Adobo Filipina (dari bahasa Spanyol adobar … Adobo Filipina (dari bahasa Spanyol adobar: "membumbui dengan merendam," "saus" atau "perasa") adalah sebuah masakan dan sejenis cara memasak dalam masakan Filipina yang dihasilkan dengan merendam daging, makanan laut atau sayuran dalam cairan yang terbuat dari campuran cuka, kecap, dan bawang putih, kemudian ditumis dengan minyak dan dimasak dalam cairan kuah. Adobo sering dianggap sebagai masakan nasional Filipina.ianggap sebagai masakan nasional Filipina.
, Адобо - філіппінський кулінарний термін; с … Адобо - філіппінський кулінарний термін; спосіб приготування свинини (іноді разом з куркою) - тушкування з оцтом, соєвим соусом та приправами . Подається з рисом; при цьому в тарілку може бути налита підлива, в якій м'ясо готувалося, або ж воно засмажується до хрусткої скоринки й подається сухим . Вважається невід'ємною частиною філіппінської кухні. Існує безліч різновидів адобо, які готують з кальмарів, риби, морепродуктів, комах (цвіркунів) та овочів . Найпопулярніші перераховані нижче . Адобо готують в невеликих керамічних горщиках або в сучасному посуді - сотейниках і пательні-вок.
*
* посуді - сотейниках і пательні-вок.
*
*
|
| rdfs:label |
아도보 (필리핀 음식)
, Adobo Filipina
, Адобо
, Philippine adobo
, Adobo
, 菲律賓阿多波
, Adobo filipino
, Adobo philippin
, Adobo filippino
|
| rdfs:seeAlso |
http://dbpedia.org/resource/Adobo +
|
