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The Dîner des trois empereurs or Three Emperors Dinner was a banquet held at Café Anglais in Paris, France on 7 June 1867. It consisted of 16 courses with eight wines served over eight hours.
, Le Dîner des Trois Empereurs est un dîner … Le Dîner des Trois Empereurs est un dîner qui a eu lieu, au Café Anglais à Paris, le 7 juin 1867. Il s'est déroulé pendant l'Exposition universelle de 1867, à l'initiative du futur kaiser Guillaume, et réunit le tsar Alexandre II, son fils le futur Alexandre III, et le chancelier Bismarck. Préparé par le chef Adolphe Dugléré, le repas est constitué de seize plats, servis pendant huit heures. Le sommelier Claudius Burdel, à qui on a demandé de les accompagner des meilleurs vins du monde, en choisit huit : un madère, un xérès, un bourgogne, quatre bordeaux et un seul vin pétillant, un champagne. À une heure du matin, le tsar se plaint de n'avoir pu goûter de foie gras. On lui répond que, dans la gastronomie française, il n'est pas de coutume de servir du foie gras en juin. En octobre suivant, il reçoit en cadeau trois terrines de foie gras fabriquées à son intention par le chef Adolphe Dugléré. Le coût de ce banquet s'élève à 400 francs par personne, soit 9 000 euros à prix courants. La table utilisée pour le dîner et une copie du menu sont conservées à la Tour d'Argent.u menu sont conservées à la Tour d'Argent.
, Das Drei-Kaiser-Dîner (französisch Dîner des trois empereurs) war ein Bankett, das am 7. Juni 1867 im Café Anglais in Paris stattfand. Es bestand aus 16 Gängen mit 8 Weinen und dauerte über 8 Stunden.
, La Cena de los tres emperadores (Dîner des trois empereurs, en francés) fue un banquete celebrado en el Café Anglais de París, Francia el 7 de junio de 1867. Constó de dieciséis platos con ocho vinos servidos durante ocho horas.
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, Le Dîner des Trois Empereurs est un dîner … Le Dîner des Trois Empereurs est un dîner qui a eu lieu, au Café Anglais à Paris, le 7 juin 1867. Il s'est déroulé pendant l'Exposition universelle de 1867, à l'initiative du futur kaiser Guillaume, et réunit le tsar Alexandre II, son fils le futur Alexandre III, et le chancelier Bismarck. Préparé par le chef Adolphe Dugléré, le repas est constitué de seize plats, servis pendant huit heures. Le sommelier Claudius Burdel, à qui on a demandé de les accompagner des meilleurs vins du monde, en choisit huit : un madère, un xérès, un bourgogne, quatre bordeaux et un seul vin pétillant, un champagne.ux et un seul vin pétillant, un champagne.
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