| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
A hot pot (kínai nyelven: 火锅; pinjin átírá … A hot pot (kínai nyelven: 火锅; pinjin átírás: huǒ guō) vagy másképpen "forró fazék", illetve "kínai fondü" egy Kínából származó étkezési forma, mely mára a teljes Délkelet-Ázsiai régióban széles körben elterjedt. Lényege, hogy az asztal közepén rotyogó alaplében a vendégek maguk főzik meg és szedik ki a különféle alapanyagokat. Kínában az étkezési kultúra és ezáltal a kínai konyha szerves része, számtalan étterem specializálódott erre az étkezési formára. Egyes éttermekben a fazék két részre van osztva és a kétféle alaplé fő benne, ilyenkor az egyik általában csípős, a másik nem.or az egyik általában csípős, a másik nem.
|
