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Le sgabeo est un aliment typique de la Lun … Le sgabeo est un aliment typique de la Lunigiana, une région historique italienne aujourd'hui divisée entre la Ligurie et la Toscane. Il s'agit d'une pâte à pain levée, coupée en lanières, frite et salée en surface qui est traditionnellement consommée nature ou farcie de fromage ou de charcuterie. Dernièrement, cependant, il n'est pas rare que le sgabeo soit également proposé comme une friandise, fourrée de crème pâtissière ou de chocolat.ourrée de crème pâtissière ou de chocolat.
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Le sgabeo est un aliment typique de la Lun … Le sgabeo est un aliment typique de la Lunigiana, une région historique italienne aujourd'hui divisée entre la Ligurie et la Toscane. Il s'agit d'une pâte à pain levée, coupée en lanières, frite et salée en surface qui est traditionnellement consommée nature ou farcie de fromage ou de charcuterie. Dernièrement, cependant, il n'est pas rare que le sgabeo soit également proposé comme une friandise, fourrée de crème pâtissière ou de chocolat.ourrée de crème pâtissière ou de chocolat.
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