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L’alsace grand cru pfersigberg, ou plus si … L’alsace grand cru pfersigberg, ou plus simplement pfersigberg, (la colline aux pêchers) est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Pfersigberg, situé sur les communes d'Eguisheim et de Wettolsheim, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace. Il s'agit d'un des cinquante-et-un grands crus du vignoble d'Alsace, bénéficiant chacun d'une appellation mais partageant le même cahier des charges alsace grand cru (avec des contraintes plus rigoureuses que pour l'appellation alsace).igoureuses que pour l'appellation alsace).
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