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La gomme karaya (ou gomme de Sterculia) est une gomme végétale obtenue depuis l'exsudat des branches du Sterculia, un arbre originaire d'Inde. C'est un additif alimentaire utilisé comme épaississant et agent émulsifiant.
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La gomme karaya (ou gomme de Sterculia) est une gomme végétale obtenue depuis l'exsudat des branches du Sterculia, un arbre originaire d'Inde. C'est un additif alimentaire utilisé comme épaississant et agent émulsifiant.
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Gomme karaya
, カラヤゴム
, Karaya
, Karayagummi
, Gomma sterculia
, Karayagom
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http://lod.nal.usda.gov/nalt/298364 +
, http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/results.html?searchBy=ins&ins=E416 +
, http://www.drugbank.ca/drugs/DB10535 +
, http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=79198 +
, http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.029.570 +
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, https://world.openfoodfacts.org/additive/e416-karaya-gum +
, https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID7044182 +
, http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=73W9IQY50Q +
, https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=9000-36-6 +
, http://www.whocc.no/atc_ddd_index/?code=A06AC03 +
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