| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Птіфур (фр. petits fours) — асорті з різно … Птіфур (фр. petits fours) — асорті з різного маленького печива (або тістечок), яке частіше готується з однакового тіста, але відрізняється оформленням і додатками. Найчастіше птіфур готують з бісквітного і пісочного тіста, наповнюючи різними начинками і прикрашаючи кремом або глазур'ю. Ці міні-закуски розраховані буквально на один укус, які подаються в асортименті в кінці їжі (до кави, чаю, коктейлів).нті в кінці їжі (до кави, чаю, коктейлів).
, Un petit four est une pâtisserie fine de petite taille, sucrée – tel que feuilleté, biscuit, meringue ou macaron – ou salée – tel que feuilleté au fromage, petite pizza ou quiche.
, Petit Four [pətiˈfuʁ] (Plural: Petits Four … Petit Four [pətiˈfuʁ] (Plural: Petits Fours) ist ein klassisches Feingebäck der französischen Küche. Es wird zwischen frischen (petits fours frais) und trockenen Petits Fours (petits fours secs) unterschieden. Glasierte Petits Fours werden aus einem Biskuitteig ausgestochen oder geschnitten, mit Cremes und Marzipan gefüllt, danach mit Zuckerguss glasiert sowie abschließend reichhaltig und kunstvoll verziert. Die unglasierte Variante hat auch die Bezeichnung trockene Petits Fours. Für sie werden kleine Makronen, Biskuits oder kleines Blätterteiggebäck verwendet. Sie werden in der Regel gleichfalls mit Creme gefüllt, jedoch nicht mit einem Zuckerguss garniert. Petits Fours können auch in herzhaften Varianten erstellt werden, zum Beispiel mit Oliven. Im deutschen Sprachraum werden auch Punschkrapfen als Petits Fours bezeichnet. Petit Four wird dagegen häufig mit „kleines Stückchen“ übersetzt, wörtlich heißt es jedoch „kleiner Backofen“. Der Ausdruck kommt aus der Zeit der Holz- und Kohleöfen. Die Bäcker und Konditoren nutzten die Resthitze der Öfen, nachdem die Hauptproduktion abgeschlossen war, um das Kleingebäck zu backen.hlossen war, um das Kleingebäck zu backen.
, البيتي فور (بالفرنسية: Petits fours)، وتع … البيتي فور (بالفرنسية: Petits fours)، وتعني الفرن الصغير، هو طبق حلويات فرنسي الأصل. يؤكل البيتي فور عادةً بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة. هناك أنواع عديدة منه، حتى أن هناك بيتي فور مالح يقدّم عادةً في المناسبات. يحضّر البيتي فور من الدقيق والزبدة وصفار البيض والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا. وتضاف إلى القطع بعد خبزها مواد تزينية كالمربى والكريمة.طع بعد خبزها مواد تزينية كالمربى والكريمة.
, Een petitfour is een klein gebakje. Er zij … Een petitfour is een klein gebakje. Er zijn verschillende soorten petitfours:
* cake gevuld met slagroom, chipolata of crème en bedekt met een laagje marsepein of glazuur.
* bavarois in diverse vormen en smaken.
* Een harde wenerbodem opgespoten met slagroom of crème en overgoten met chocolade. De petitfours worden gegarneerd met chocolade, schuimstaafjes of suikerwerk. Petitfours worden vaak geserveerd bij een high tea met tal van andere lekkernijen. Voor een goede presentatie is een speciaal petitfourgebakstel vereist. De schoteltjes hiervan zijn aanmerkelijk kleiner dan van een normaal gebakstel. Petitfours zijn ook geschikt als receptiegebakje. Vaak worden ze dan opgemaakt met een logo of foto van marsepein of ouwel.t een logo of foto van marsepein of ouwel.
, Um petit four é uma massa pequena e doce ( … Um petit four é uma massa pequena e doce (como massa folhada, biscoito, suspiro ou macaron) ou salgados (como mil-folhas de queijo, mini-pizzas ou quiche) da pastelaria clássica na culinária francesa. . O nome é francês, petit four, que significa forno pequeno. A culinária contemporânea adaptou petits fours aos gostos e costumes culinários de cada país usando receitas e ingredientes locais, de modo que um petit four é mais um conceito gastronômico do que um conjunto fechado de receitas.co do que um conjunto fechado de receitas.
, Ptifurki (fr. petits-fours) – drobne, kruc … Ptifurki (fr. petits-fours) – drobne, kruche ciasteczka wypiekane z różnorodnych rodzajów ciasta, nadziewane i powlekane , podawane do kawy lub herbaty. Były to niewielkie ciasteczka wytwarzane z ciasta kruchego, piaskowego albo makaronikowego (ze zmielonych orzechów bądź migdałów), z dodatkiem bitej piany z białek oraz cukru pudru, często przekładane nadzieniem i oblewane lukrem albo powlekane czekoladową lub inną barwną glazurą smakową, niekiedy też dekorowane owocami. Zaliczano również do nich ciastka marcepanowe i owoce kandyzowane oblewane lukrem. Modę na te deserowe wypieki na przełomie XIX/XX wieku wprowadził w swych kawiarniach znany cukiernik Bernard Semadeni, którego naśladowało wiele firm cukierniczych. Ptifurki serwowano na paterach albo w porcelanowych koszyczkach na słodycze.o w porcelanowych koszyczkach na słodycze.
, Τα πτι φουρ είναι μικρά φουρνίσματα. Η ονομασία προέρχεται από τη γαλλική λέξη petit four που σημαίνει μικρό φούρνισμα. Η κατηγορία περιλαμβάνει βουτήματα, αμυγδαλωτά, μάφιν, μπισκοτάκια, κ.α.
, プチフール（フランス語: petit four、複数形は petits foursで、「小さな窯」という意味に由来する）は、一口サイズのケーキで、一般に色々な種類のものを取り合わせる形で、食後のデザートや、ビュッフェ形式の料理の一部として供される。
, Con il termine petit four (al plurale: pet … Con il termine petit four (al plurale: petits fours) si intende la piccola pasticceria tipicamente francese generalmente consumata alla fine di un pasto o servita come dessert. Il nome deriva dal francese petit four, che significa "piccolo forno". Esistono due differenti categorie di petits fours. Petits fours secs (sec significa "secco") in cui vengono inclusi una vasta varietà di dessert, come biscotti, meringhe, amaretti e sfogliatine, éclair e tartellette. Nella pasticceria francese, i piccoli dolci assortiti di solito sono chiamati , mentre i biscotti duri al burro sono chiamati petit fours. Esistono anche petits fours salés (salé significa "salati"), che sono gli antipasti salati di piccole dimensioni, di solito servito come parte di un aperitivo o di un buffet.come parte di un aperitivo o di un buffet.
, Птифур (фр. petit four, букв. — «маленькая … Птифур (фр. petit four, букв. — «маленькая печь») — небольшое сдобное печенье (или маленькое пирожное) с повышенным содержанием сахара, жира и яиц. Как правило, продаётся набором из разных сортов изделий (ассорти). Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски, рассчитанные буквально на один укус, подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).енте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).
, Un petit four (expresión francesa; en plur … Un petit four (expresión francesa; en plural: petits fours) (pasteles en España, tosteles en Costa Rica y masas finas o masitas en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia) es un pastel de pequeño tamaño, dulce, de la repostería francesa. Por regla general son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño. Se suelen servir tradicionalmente en cócteles, aperitivos, meriendas, tomando café y en menor medida al final de las comidas. El nombre francés significa "pequeño horno", una expresión que se podría traducir por "horno lento" (de la misma manera "a fuego lento" se dice tradicionalmente à petit feu). Esto es debido a que antiguamente los pasteleros aprovechaban el calor remanente en el horno después de haberlo apagado para hornear pequeñas piezas que no habrían aguantado el calor del horno a pleno rendimiento. La gastronomía contemporánea ha ido adaptando los petits fours a los gustos y costumbres culinarias de cada país empleando recetas e ingredientes locales, por lo que un petit four es más un concepto gastronómico que un conjunto cerrado de recetas en sí. que un conjunto cerrado de recetas en sí.
, 花色小蛋糕（Petit Four的法語意思為小烤箱）是一個正方形小蛋糕，用水果或巧克力點綴裝飾。作為自助餐一部分或飯後點心，Petits Four有兩個不同類別：
* 乾花色小蛋糕（Petits fours Sec，Sec的意思為「乾燥」）包括各種各樣的小點心，如精製的曲奇餅、餅乾和酥皮點心。
* 冰花色小蛋糕（Petit Four Glacé，Glacé的意思為「冰的」）將蛋糕冷凍（或用蔗糖、糖霜）蓋住蛋糕。
, A petit four (plural: petits fours, also known as mignardises) is a small bite-sized confectionery or savory appetizer. The name is French, petit four (French pronunciation: [pə.ti fuʁ]), meaning "small oven".
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/France +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Varies by type
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Petits.fours.wmt.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Dessert +
, http://dbpedia.org/resource/Confectionery +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
30860573
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
3309
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1116791657
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Dessert +
, http://dbpedia.org/resource/Category:French_pastries +
, http://dbpedia.org/resource/French_language +
, http://dbpedia.org/resource/Masonry_oven +
, http://dbpedia.org/resource/Confectionery +
, http://dbpedia.org/resource/Appetizer +
, http://dbpedia.org/resource/Umami +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_French_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Biscuits +
, http://dbpedia.org/resource/Buffet +
, http://dbpedia.org/resource/Puff_pastry +
, http://dbpedia.org/resource/File:Petits_Fours_283819318.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/%C3%89clair_%28pastry%29 +
, http://dbpedia.org/resource/France +
, http://dbpedia.org/resource/Macaron +
, http://dbpedia.org/resource/Meringue +
, http://dbpedia.org/resource/Category:French_cakes +
, http://dbpedia.org/resource/Tartlet +
, http://dbpedia.org/resource/Fondant_icing +
, http://dbpedia.org/resource/Cake_decorating +
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
An assortment of petits fours
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/France +
|
| http://dbpedia.org/property/course
|
http://dbpedia.org/resource/Dessert +
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
300
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Varies by type
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Petit four
|
| http://dbpedia.org/property/type
|
http://dbpedia.org/resource/Confectionery +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:France-dessert-stub +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:More_footnotes +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Authority_control +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cakes +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-fr +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
|
| http://purl.org/dc/elements/1.1/type
|
Dessert
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:French_pastries +
, http://dbpedia.org/resource/Category:French_cakes +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Confectionery +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Petit_four?oldid=1116791657&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Petits.fours.wmt.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Petits_Fours_283819318.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Petit_four +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Petit four
|
| owl:sameAs |
http://pl.dbpedia.org/resource/Ptifurki +
, http://de.dbpedia.org/resource/Petit_Four +
, http://ja.dbpedia.org/resource/%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%AB +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%84%D1%83%D1%80 +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%A4%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A8 +
, http://ml.dbpedia.org/resource/%E0%B4%AA%E0%B5%86%E0%B4%B1%E0%B5%8D%E0%B4%B1%E0%B4%BF%E0%B4%B1%E0%B5%8D%E0%B4%B1%E0%B5%8D_%E0%B4%AB%E0%B5%8B%E0%B5%BC +
, http://hy.dbpedia.org/resource/%D5%8A%D5%BF%D5%AB%D6%86%D5%B8%D6%82%D6%80 +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Petit_four +
, http://nl.dbpedia.org/resource/Petitfour +
, http://it.dbpedia.org/resource/Petit_four +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Petit_papat +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Petit_four +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E8%8A%B1%E8%89%B2%E5%B0%8F%E8%9B%8B%E7%B3%95 +
, http://es.dbpedia.org/resource/Petit_four +
, http://d-nb.info/gnd/4672747-4 +
, http://el.dbpedia.org/resource/%CE%A0%CF%84%CE%B9_%CF%86%CE%BF%CF%85%CF%81 +
, http://sr.dbpedia.org/resource/%D0%9F%D0%B5%D1%82%D0%B8_%D1%84%D1%83%D1%80 +
, http://az.dbpedia.org/resource/Ptifur +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D9%BE%D8%AA%DB%8C%E2%80%8C%D9%81%D9%88%D8%B1 +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A_%D9%81%D9%88%D8%B1 +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%9F%D1%82%D1%96%D1%84%D1%83%D1%80 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q940757 +
, https://global.dbpedia.org/id/5679i +
, http://dbpedia.org/resource/Petit_four +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.0bx8s1 +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
|
| rdfs:comment |
Petit Four [pətiˈfuʁ] (Plural: Petits Four … Petit Four [pətiˈfuʁ] (Plural: Petits Fours) ist ein klassisches Feingebäck der französischen Küche. Es wird zwischen frischen (petits fours frais) und trockenen Petits Fours (petits fours secs) unterschieden. Glasierte Petits Fours werden aus einem Biskuitteig ausgestochen oder geschnitten, mit Cremes und Marzipan gefüllt, danach mit Zuckerguss glasiert sowie abschließend reichhaltig und kunstvoll verziert.ießend reichhaltig und kunstvoll verziert.
, Un petit four (expresión francesa; en plur … Un petit four (expresión francesa; en plural: petits fours) (pasteles en España, tosteles en Costa Rica y masas finas o masitas en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia) es un pastel de pequeño tamaño, dulce, de la repostería francesa. Por regla general son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño. Se suelen servir tradicionalmente en cócteles, aperitivos, meriendas, tomando café y en menor medida al final de las comidas.y en menor medida al final de las comidas.
, Птифур (фр. petit four, букв. — «маленькая … Птифур (фр. petit four, букв. — «маленькая печь») — небольшое сдобное печенье (или маленькое пирожное) с повышенным содержанием сахара, жира и яиц. Как правило, продаётся набором из разных сортов изделий (ассорти). Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски, рассчитанные буквально на один укус, подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).енте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).
, Птіфур (фр. petits fours) — асорті з різно … Птіфур (фр. petits fours) — асорті з різного маленького печива (або тістечок), яке частіше готується з однакового тіста, але відрізняється оформленням і додатками. Найчастіше птіфур готують з бісквітного і пісочного тіста, наповнюючи різними начинками і прикрашаючи кремом або глазур'ю. Ці міні-закуски розраховані буквально на один укус, які подаються в асортименті в кінці їжі (до кави, чаю, коктейлів).нті в кінці їжі (до кави, чаю, коктейлів).
, 花色小蛋糕（Petit Four的法語意思為小烤箱）是一個正方形小蛋糕，用水果或巧克力點綴裝飾。作為自助餐一部分或飯後點心，Petits Four有兩個不同類別：
* 乾花色小蛋糕（Petits fours Sec，Sec的意思為「乾燥」）包括各種各樣的小點心，如精製的曲奇餅、餅乾和酥皮點心。
* 冰花色小蛋糕（Petit Four Glacé，Glacé的意思為「冰的」）將蛋糕冷凍（或用蔗糖、糖霜）蓋住蛋糕。
, البيتي فور (بالفرنسية: Petits fours)، وتع … البيتي فور (بالفرنسية: Petits fours)، وتعني الفرن الصغير، هو طبق حلويات فرنسي الأصل. يؤكل البيتي فور عادةً بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة. هناك أنواع عديدة منه، حتى أن هناك بيتي فور مالح يقدّم عادةً في المناسبات. يحضّر البيتي فور من الدقيق والزبدة وصفار البيض والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا. وتضاف إلى القطع بعد خبزها مواد تزينية كالمربى والكريمة.طع بعد خبزها مواد تزينية كالمربى والكريمة.
, Ptifurki (fr. petits-fours) – drobne, kruc … Ptifurki (fr. petits-fours) – drobne, kruche ciasteczka wypiekane z różnorodnych rodzajów ciasta, nadziewane i powlekane , podawane do kawy lub herbaty. Były to niewielkie ciasteczka wytwarzane z ciasta kruchego, piaskowego albo makaronikowego (ze zmielonych orzechów bądź migdałów), z dodatkiem bitej piany z białek oraz cukru pudru, często przekładane nadzieniem i oblewane lukrem albo powlekane czekoladową lub inną barwną glazurą smakową, niekiedy też dekorowane owocami. Zaliczano również do nich ciastka marcepanowe i owoce kandyzowane oblewane lukrem.anowe i owoce kandyzowane oblewane lukrem.
, Con il termine petit four (al plurale: pet … Con il termine petit four (al plurale: petits fours) si intende la piccola pasticceria tipicamente francese generalmente consumata alla fine di un pasto o servita come dessert. Il nome deriva dal francese petit four, che significa "piccolo forno". Esistono anche petits fours salés (salé significa "salati"), che sono gli antipasti salati di piccole dimensioni, di solito servito come parte di un aperitivo o di un buffet.come parte di un aperitivo o di un buffet.
, Un petit four est une pâtisserie fine de petite taille, sucrée – tel que feuilleté, biscuit, meringue ou macaron – ou salée – tel que feuilleté au fromage, petite pizza ou quiche.
, Τα πτι φουρ είναι μικρά φουρνίσματα. Η ονομασία προέρχεται από τη γαλλική λέξη petit four που σημαίνει μικρό φούρνισμα. Η κατηγορία περιλαμβάνει βουτήματα, αμυγδαλωτά, μάφιν, μπισκοτάκια, κ.α.
, A petit four (plural: petits fours, also known as mignardises) is a small bite-sized confectionery or savory appetizer. The name is French, petit four (French pronunciation: [pə.ti fuʁ]), meaning "small oven".
, Um petit four é uma massa pequena e doce ( … Um petit four é uma massa pequena e doce (como massa folhada, biscoito, suspiro ou macaron) ou salgados (como mil-folhas de queijo, mini-pizzas ou quiche) da pastelaria clássica na culinária francesa. . O nome é francês, petit four, que significa forno pequeno. A culinária contemporânea adaptou petits fours aos gostos e costumes culinários de cada país usando receitas e ingredientes locais, de modo que um petit four é mais um conceito gastronômico do que um conjunto fechado de receitas.co do que um conjunto fechado de receitas.
, プチフール（フランス語: petit four、複数形は petits foursで、「小さな窯」という意味に由来する）は、一口サイズのケーキで、一般に色々な種類のものを取り合わせる形で、食後のデザートや、ビュッフェ形式の料理の一部として供される。
, Een petitfour is een klein gebakje. Er zij … Een petitfour is een klein gebakje. Er zijn verschillende soorten petitfours:
* cake gevuld met slagroom, chipolata of crème en bedekt met een laagje marsepein of glazuur.
* bavarois in diverse vormen en smaken.
* Een harde wenerbodem opgespoten met slagroom of crème en overgoten met chocolade. De petitfours worden gegarneerd met chocolade, schuimstaafjes of suikerwerk. Petitfours zijn ook geschikt als receptiegebakje. Vaak worden ze dan opgemaakt met een logo of foto van marsepein of ouwel.t een logo of foto van marsepein of ouwel.
|
| rdfs:label |
Petit four
, Птіфур
, プチフール
, Petitfour
, Πτι φουρ
, بيتي فور
, Petit Four
, Ptifurki
, Птифур
, 花色小蛋糕
|
