| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun … Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. Beberapa bagian di Belanda memiliki resep lokal mereka sendiri, yang paling terkenal adalah "Oudewijvenkoek") yang sebagian besar dimakan di daerah utara, dan dibumbui dengan adas manis. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan. Ontbijtkoek tidak dipanggang di rumah secara tradisional, tetapi diproduksi secara komersial.ional, tetapi diproduksi secara komersial.
, Ontbijtkoek of peperkoek is een koeksoort. De koek kent verschillende varianten en namen, zoals snijkoek, lekkerkoek, zoete koek, hapkoek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek genoemd.
, An ontbijtkoek (literally translated break … An ontbijtkoek (literally translated breakfast cake) or peperkoek (pepper cake) is a Dutch and Flemish spiced cake. Rye is its most important ingredient, coloring the cake light brown. It is often spiced with cloves, cinnamon, ginger, succade and nutmeg. Several parts of the Netherlands have their own local recipe, of which the most famous is oudewijvenkoek (old woman's cake), which is mostly eaten in the northern regions, and is flavored with aniseed. Ontbijtkoek is traditionally served at breakfast with a thick layer of butter on top, as a replacement for bread, however, due to its sweet taste it is also served as a snack. It is best eaten the day after it is baked. Ontbijtkoek is also found in Indonesia due to its historical colonization by The Netherlands.istorical colonization by The Netherlands.
, Honigkuchen ist eine andere Bezeichnung fü … Honigkuchen ist eine andere Bezeichnung für Lebkuchen, die sich davon herleitet, dass Lebkuchen traditionell mit Honig gesüßt wurde. Man kann das Wort auch als Bezeichnung für solche (heute selten gewordenen) Lebkuchensorten verstehen, die ganz oder überwiegend mit Honig gesüßt sind und andere Zuckerarten nicht oder nur zum kleineren Teil enthalten; diese Auffassung wird auch vom Deutschen Lebensmittelbuch vertreten. Ein Honigkuchenpferd ist im Übrigen nichts anderes als ein Stück Lebkuchen in Pferdeform, so wie es auch Lebkuchenherzen, -männchen, -sterne usw. gibt. Die Honig-Affinität von Lebkuchen hat nicht nur damit zu tun, dass Kristallzucker in früheren Jahrhunderten nicht oder nur für sehr viel Geld verfügbar war. Für braunen Lebkuchen (zum Beispiel Printen, Lebkuchenherzen) ist Kristallzucker nicht gut geeignet, weil er in dem wasser- und fettarmen Gebäck schnell auskristallisieren würde. Erst seit der Erfindung von Kunsthonig (d. h. Invertzuckercreme), Glukosesirup und anderen Zuckerarten mit hohem Invertzuckeranteil kann der Honig bei diesen Sorten ganz oder teilweise ersetzt werden, und das geschieht auch. Aber gerade beim Backen im Haushalt ist hier nach wie vor Honig üblich, zumal Invertzuckercreme im Einzelhandel selten erhältlich ist. Auf dem Lebensmittelmarkt werden als „Honigkuchen“ vor allem hohe, saftige Lebkuchen nach Braunschweiger oder niederländischer Art (niederländisch Ontbijtkoek: Frühstückskuchen) verkauft, die sich von anderen Produkten dieser Kategorie dadurch unterscheiden, dass sie Honig enthalten. Den genannten Vorstellungen des Deutschen Lebensmittelbuchs von „Honig-Lebkuchen/Honigkuchen“ genügen sie nicht notwendigerweise.uchen“ genügen sie nicht notwendigerweise.
, Ontbijtkoek (lit. bolo de café da manhã) é um tipo de bolo temperado, típico dos Países Baixos e do Flandres. A receita também recebe os nomes peperkoek, snijkoek, lekkerkoek, zoetekoek, hapkoek, honingkoek, kruidkoek e pondkoek.
, Ontbijtkoek (czyt. ontbajtkuk) – słodkie c … Ontbijtkoek (czyt. ontbajtkuk) – słodkie ciasto wypiekane z mąki żytniej z dodatkiem przypraw korzennych, takich jak: cynamon, goździki i gałka muszkatołowa, które nadają mu specyficzny smak i zapach. Inne dodatki do ciasta obejmują: rodzynki, orzechy, miód, imbir, owoce kandyzowane, kawałki cukru, czekolady lub jabłek. Ontbijtkoek, czyli w tłumaczeniu z języka niderlandzkiego „ciasto śniadaniowe”, jest tradycyjnie spożywany w Holandii i Belgii na śniadanie, lunch oraz jako przekąska. W południowej części Holandii oraz w Belgii jest często określane jako peperkoek, od pieprzu (peper), który niegdyś wchodził w jego skład i miał za zadanie ochronę przed demonami. Ciasto sporządza się poprzez zmieszanie gorącego cukru w postaci syropu z mąką żytnią i pewną ilością starego ciasta, którego dodatek wydłuża okres przydatności do spożycia nowego. Po wyrobieniu ciasto odstawia się na jeden dzień. Następnie dodaje się ewentualne pozostałe składniki i przez długi czas (nawet do 3 i pół godziny) wypieka w piekarniku w temperaturze 300 °C. Do wyrośnięcia ciasta używa się proszku do pieczenia. Ontbijtkoek jest niskokaloryczny (308 kcal w 100 gramach), ubogi w tłuszcze (1,7 g w 100 g), zaś bogaty w błonnik (2,9 g w 100 g), zawiera mało soli, ale bardzo dużo cukru. Ontbijtkoek jest dostępny w sprzedaży w różnych wariantach: razowy, nisko słodzony, z dodatkiem błonnika lub ziół (np. anyżu). Wadami wypieku są przyklejanie się słodkiego ciasta do zębów oraz obecność w nim akrylamidu, którego ilość zależna jest od sposobu produkcji. W smaku i zapachu holenderski ontbijtkoek przypomina polski piernik.ski ontbijtkoek przypomina polski piernik.
, El ontbijtkoek (literalmente ‘galleta de d … El ontbijtkoek (literalmente ‘galleta de desayuno’, aunque también puede traducirse por ‘pan de jengibre’[cita requerida]) es un pastel especiado holandés. El centeno es su ingrediente más importante, dándole al pastel un color marrón claro. A menudo se especia con clavo, canela, jengibre, cáscara confitada y nuez moscada. Las diversas regiones de los Países Bajos tienen sus propias recetas locales, siendo la más importante el oudewijvenkoek (‘pastel de vieja’), que se come fundamentalmente en el norte. El ontbijtkoek se servía originalmente para desayunar con una gruesa capa de mantequilla encima, en lugar de pan. Sin embargo, debido a su sabor dulce se sirve también como aperitivo, la mayoría de las veces junto a una taza de café. En Alemania son muy típicos los Honigkuchen (lit. tarta de miel), que tienen el mismo concepto pero mezclados con miel.el mismo concepto pero mezclados con miel.
, كعكة أونتبيجتكويك (الترجمة الحرفية كعكة ال … كعكة أونتبيجتكويك (الترجمة الحرفية كعكة الإفطار) أو ببيركوك (كعكة الفلفل) هي كعكة هولندية وفلمنكية متبلة. الشيلم المزروع هو أهم مكوناتها، حيث يلون الكيك باللون البني الفاتح. غالبًا ما يتم تتبيله بالقرنفل والقرفة والزنجبيل والعصارة وجوزة الطيب. يوجد في عدة أجزاء من هولندا وصفات محلية خاصة بها، وأشهرها اويديويجيفينويك (كعكة المرأة العجوز)، والتي يتم تناولها في الغالب في المناطق الشمالية، وتمتلك نكهة اليانسون. يتم تقديم الابونتبيجتكويك تقليديًا في وجبة الإفطار مع طبقة سميكة من الزبدة في الأعلى، كبديل للخبز، ومع ذلك، نظرًا لمذاقها الحلو، يتم تقديمه أيضًا كوجبة خفيفة. من الأفضل تناوله في اليوم التالي للخبز. تم العثور على ألاونتبيجتكويك أيضًا في إندونيسيا التي تقع في شرق اسيا ويعود سبب العثور على الاونتبيجتكويك هو بسبب استعمارها التاريخي من قبل هولندا التي تقع في شمال غرب قارة أوروبا.ل هولندا التي تقع في شمال غرب قارة أوروبا.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alias
|
Peperkoek, Kruidkoek
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/Belgium +
, http://dbpedia.org/resource/Netherlands +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Rye +
, http://dbpedia.org/resource/Ginger +
, http://dbpedia.org/resource/Clove +
, http://dbpedia.org/resource/Succade +
, http://dbpedia.org/resource/Nutmeg +
, http://dbpedia.org/resource/Cinnamon +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Rye,cloves,cinnamon,ginger,succade,nutmeg
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kruidkoek.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Cake +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
2732197
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
2969
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1108814582
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Dutch_words_and_phrases +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indonesian_breads +
, http://dbpedia.org/resource/Coffee_cake +
, http://dbpedia.org/resource/Indonesia +
, http://dbpedia.org/resource/Netherlands +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Dutch_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Rye +
, http://dbpedia.org/resource/Lekach +
, http://dbpedia.org/resource/Ginger +
, http://dbpedia.org/resource/Bread +
, http://dbpedia.org/resource/Succade +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cakes +
, http://dbpedia.org/resource/Belgium +
, http://dbpedia.org/resource/Belgian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Gingerbread +
, http://dbpedia.org/resource/Cake +
, http://dbpedia.org/resource/Aniseed +
, http://dbpedia.org/resource/Clove +
, http://dbpedia.org/resource/Cloves +
, http://dbpedia.org/resource/Nutmeg +
, http://dbpedia.org/resource/Dutch_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Cinnamon +
, http://dbpedia.org/resource/The_Netherlands +
, http://dbpedia.org/resource/Butter +
|
| http://dbpedia.org/property/alternateName
|
Peperkoek, Kruidkoek
|
| http://dbpedia.org/property/calories
|
100
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Ontbijtkoek is often eaten with butter
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Belgium +
, http://dbpedia.org/resource/Netherlands +
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
250
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Rye, cloves, cinnamon, ginger, succade, nutmeg
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Ontbijtkoek
|
| http://dbpedia.org/property/type
|
http://dbpedia.org/resource/Cake +
|
| http://dbpedia.org/property/variations
|
Oudewijvenkoek
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Indonesian_bread +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Netherlands-stub +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Food-stub +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Refimprove +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cakes +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Cakes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indonesian_breads +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Dutch_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Dutch_words_and_phrases +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Cake +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Ontbijtkoek?oldid=1108814582&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kruidkoek.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Ontbijtkoek +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Ontbijtkoek
|
| owl:sameAs |
http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%A3%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D8%AC%D8%AA%D9%83%D9%88%D9%8A%D9%83 +
, http://th.dbpedia.org/resource/%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B8%81 +
, https://global.dbpedia.org/id/LEyH +
, http://dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://es.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.07_nnr +
, http://www.wikidata.org/entity/Q13136717 +
, http://de.dbpedia.org/resource/Honigkuchen +
, http://nl.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://id.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Ontbijtkoek +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
|
| rdfs:comment |
An ontbijtkoek (literally translated break … An ontbijtkoek (literally translated breakfast cake) or peperkoek (pepper cake) is a Dutch and Flemish spiced cake. Rye is its most important ingredient, coloring the cake light brown. It is often spiced with cloves, cinnamon, ginger, succade and nutmeg. Several parts of the Netherlands have their own local recipe, of which the most famous is oudewijvenkoek (old woman's cake), which is mostly eaten in the northern regions, and is flavored with aniseed. Ontbijtkoek is traditionally served at breakfast with a thick layer of butter on top, as a replacement for bread, however, due to its sweet taste it is also served as a snack. It is best eaten the day after it is baked. Ontbijtkoek is also found in Indonesia due to its historical colonization by The Netherlands.istorical colonization by The Netherlands.
, كعكة أونتبيجتكويك (الترجمة الحرفية كعكة ال … كعكة أونتبيجتكويك (الترجمة الحرفية كعكة الإفطار) أو ببيركوك (كعكة الفلفل) هي كعكة هولندية وفلمنكية متبلة. الشيلم المزروع هو أهم مكوناتها، حيث يلون الكيك باللون البني الفاتح. غالبًا ما يتم تتبيله بالقرنفل والقرفة والزنجبيل والعصارة وجوزة الطيب. يوجد في عدة أجزاء من هولندا وصفات محلية خاصة بها، وأشهرها اويديويجيفينويك (كعكة المرأة العجوز)، والتي يتم تناولها في الغالب في المناطق الشمالية، وتمتلك نكهة اليانسون. يتم تقديم الابونتبيجتكويك تقليديًا في وجبة الإفطار مع طبقة سميكة من الزبدة في الأعلى، كبديل للخبز، ومع ذلك، نظرًا لمذاقها الحلو، يتم تقديمه أيضًا كوجبة خفيفة. من الأفضل تناوله في اليوم التالي للخبز. تم العثور على ألاونتبيجتكويك أيضًا في إندونيسيا التي تقع في شرق اسيا ويعود سبب العثور على الاونتبيجتكويك هو بسبب استعمارها التاريخي من قبل هولندا التي تقع في شمال غرب قارة أوروبا.ل هولندا التي تقع في شمال غرب قارة أوروبا.
, El ontbijtkoek (literalmente ‘galleta de d … El ontbijtkoek (literalmente ‘galleta de desayuno’, aunque también puede traducirse por ‘pan de jengibre’[cita requerida]) es un pastel especiado holandés. El centeno es su ingrediente más importante, dándole al pastel un color marrón claro. A menudo se especia con clavo, canela, jengibre, cáscara confitada y nuez moscada. Las diversas regiones de los Países Bajos tienen sus propias recetas locales, siendo la más importante el oudewijvenkoek (‘pastel de vieja’), que se come fundamentalmente en el norte. El ontbijtkoek se servía originalmente para desayunar con una gruesa capa de mantequilla encima, en lugar de pan. Sin embargo, debido a su sabor dulce se sirve también como aperitivo, la mayoría de las veces junto a una taza de café.ría de las veces junto a una taza de café.
, Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun … Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. Beberapa bagian di Belanda memiliki resep lokal mereka sendiri, yang paling terkenal adalah "Oudewijvenkoek") yang sebagian besar dimakan di daerah utara, dan dibumbui dengan adas manis. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.nis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.
, Ontbijtkoek (lit. bolo de café da manhã) é um tipo de bolo temperado, típico dos Países Baixos e do Flandres. A receita também recebe os nomes peperkoek, snijkoek, lekkerkoek, zoetekoek, hapkoek, honingkoek, kruidkoek e pondkoek.
, Honigkuchen ist eine andere Bezeichnung fü … Honigkuchen ist eine andere Bezeichnung für Lebkuchen, die sich davon herleitet, dass Lebkuchen traditionell mit Honig gesüßt wurde. Man kann das Wort auch als Bezeichnung für solche (heute selten gewordenen) Lebkuchensorten verstehen, die ganz oder überwiegend mit Honig gesüßt sind und andere Zuckerarten nicht oder nur zum kleineren Teil enthalten; diese Auffassung wird auch vom Deutschen Lebensmittelbuch vertreten. Ein Honigkuchenpferd ist im Übrigen nichts anderes als ein Stück Lebkuchen in Pferdeform, so wie es auch Lebkuchenherzen, -männchen, -sterne usw. gibt.uchenherzen, -männchen, -sterne usw. gibt.
, Ontbijtkoek (czyt. ontbajtkuk) – słodkie c … Ontbijtkoek (czyt. ontbajtkuk) – słodkie ciasto wypiekane z mąki żytniej z dodatkiem przypraw korzennych, takich jak: cynamon, goździki i gałka muszkatołowa, które nadają mu specyficzny smak i zapach. Inne dodatki do ciasta obejmują: rodzynki, orzechy, miód, imbir, owoce kandyzowane, kawałki cukru, czekolady lub jabłek. Ontbijtkoek, czyli w tłumaczeniu z języka niderlandzkiego „ciasto śniadaniowe”, jest tradycyjnie spożywany w Holandii i Belgii na śniadanie, lunch oraz jako przekąska. W południowej części Holandii oraz w Belgii jest często określane jako peperkoek, od pieprzu (peper), który niegdyś wchodził w jego skład i miał za zadanie ochronę przed demonami. i miał za zadanie ochronę przed demonami.
, Ontbijtkoek of peperkoek is een koeksoort. De koek kent verschillende varianten en namen, zoals snijkoek, lekkerkoek, zoete koek, hapkoek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek genoemd.
|
| rdfs:label |
Ontbijtkoek
, أونتبيجتكويك
, Honigkuchen
|
