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El olivo silvestre o acebuche (Olea oleast … El olivo silvestre o acebuche (Olea oleaster), ha sido considerado por varios botánicos tanto una especie válida como una subespecie del olivo cultivado, Olea europea, que es un árbol de múltiples orígenes que fue domesticado, ahora parece, en varios lugares durante el cuarto y tercer milenio a. C., en selecciones extraídas de diversas poblaciones locales. El olivo silvestre (griego antiguo κότινος/kótinos), que los antiguos griegos distinguían del olivo cultivado (griego antiguo ἐλαία/ἐλἀα), se utilizó para modelar la corona de olivo con la que se premiaba a los vencedores en los Juegos Olímpicos antiguos. El antiguo olivo silvestre sagrado de Olimpia se encontraba cerca del Templo de Zeus, patrón de los juegos. Como resultado de la hibridación natural y la domesticación muy antigua y el cultivo extensivo del olivo en toda la Cuenca del Mediterráneo, formas de olivos de aspecto salvaje, llamados "oleasters", constituyen un complejo de poblaciones, que potencialmente van desde formas salvajes hasta acebuches. El olivo silvestre es un árbol de la maquia, en sí mismo en parte el resultado de la larga presencia de la humanidad. Se cree que el árbol esclerófilo se originó en la cuenca mediterránea oriental. Todavía proporciona el patrón resistente a las enfermedades en el que se injertan las variedades de olivo cultivadas. El aceite obtenido del fruto del olivo silvestre o acebuche se denomina .l olivo silvestre o acebuche se denomina .
, Olea oleaster, the wild-olive, has been co … Olea oleaster, the wild-olive, has been considered by various botanists a valid species and a subspecies of the cultivated olive tree, Olea europea, which is a tree of multiple origins that was domesticated, it now appears, at various places during the fourth and third millennia BCE, in selections drawn from varying local populations. The wild-olive (Ancient Greek κότινος/kótinos), which ancient Greeks distinguished from the cultivated olive tree (Ancient Greek ἐλαία/ἐλἀα), was used to fashion the olive wreath awarded victors at the ancient Olympic games. The ancient and sacred wild-olive tree of Olympia stood near the Temple of Zeus, patron of the games. Today, as a result of natural hybridization and the very ancient domestication and extensive cultivation of the olive throughout the Mediterranean Basin, wild-looking feral forms of olive, called "oleasters", constitute a complex of populations, potentially ranging from feral forms to the wild-olive. The wild-olive is a tree of the maquis shrubland, itself in part the result of the long presence of mankind. The drought-tolerant sclerophyllous tree is believed to have originated in the eastern Mediterranean Basin. It still provides the hardy and disease-resistant rootstock on which cultivated olive varieties are grafted.ch cultivated olive varieties are grafted.
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