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Maria Sophia Schellhammer (née Conring; ba … Maria Sophia Schellhammer (née Conring; baptised 9 September 1647 – 1719) was a German writer and cook, best remembered for her cookbook Die wol unterwiesene Köchinn, also known as the Brandenburgisches Kochbuch, published in 1692. She further wrote a book about confectionary in 1700 titled Der wohl-unterwiesenen Köchinn Zufälliger Confect-Tisch.wiesenen Köchinn Zufälliger Confect-Tisch.
, Maria Sophia Schellhammer (früher auch Sch … Maria Sophia Schellhammer (früher auch Schelhammer; getauft 9. September 1647 in Helmstedt; † 1719 in Kiel) war eine deutsche Schriftstellerin, die vor allem als Verfasserin eines historisch bedeutenden Kochbuchs bekannt ist. Ihr Werk Die wol unterwiesene Köchinn, auch bekannt als Brandenburgisches Kochbuch, erschien zuerst 1692 und war eines der bedeutendsten und verbreitetsten Kochbücher der Zeit. Außerdem verfasste Schellhammer eine Ergänzung mit dem Schwerpunkt auf der Konfektküche und betätigte sich als Übersetzerin.küche und betätigte sich als Übersetzerin.
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Maria Sophia Schellhammer (früher auch Sch … Maria Sophia Schellhammer (früher auch Schelhammer; getauft 9. September 1647 in Helmstedt; † 1719 in Kiel) war eine deutsche Schriftstellerin, die vor allem als Verfasserin eines historisch bedeutenden Kochbuchs bekannt ist. Ihr Werk Die wol unterwiesene Köchinn, auch bekannt als Brandenburgisches Kochbuch, erschien zuerst 1692 und war eines der bedeutendsten und verbreitetsten Kochbücher der Zeit. Außerdem verfasste Schellhammer eine Ergänzung mit dem Schwerpunkt auf der Konfektküche und betätigte sich als Übersetzerin.küche und betätigte sich als Übersetzerin.
, Maria Sophia Schellhammer (née Conring; ba … Maria Sophia Schellhammer (née Conring; baptised 9 September 1647 – 1719) was a German writer and cook, best remembered for her cookbook Die wol unterwiesene Köchinn, also known as the Brandenburgisches Kochbuch, published in 1692. She further wrote a book about confectionary in 1700 titled Der wohl-unterwiesenen Köchinn Zufälliger Confect-Tisch.wiesenen Köchinn Zufälliger Confect-Tisch.
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Maria Sophia Schellhammer
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