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Cristoforo da Messisbugo (né à la fin du XVe siècle et mort en 1548 à Ferrare) est un cuisinier italien de la Renaissance, qui fut grand intendant de la Maison d'Este à Ferrare.
, Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines d … Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines del siglo XV, y fallecido en 1548 en Ferrara, fue intendente de la Casa de Este y cocinero y escritor renacentista italiano. Fue maestro de ceremonias de Alfonso I de Este y de Hércules II de Este; ordenó y dispuso fastuosos banquetes en la corte. Fue nombrado Conde palatino por Carlos V en 1533. Un año después de su fallecimiento se publicó su obra Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale, de notable interés para los estudiosos de la historia de la gastronomía, ya que en ella no solo enumera la logística precisa para la organización de grandes banquetes y comidas de magnates y reyes, con indicación sobre utensilios, vajilla, etcétera, sino que añade una espléndida muestra de platos de diferentes lugares de Italia, e incluso otros lugares de Europa. Indica asimismo gran cantidad de patés de su creación. El lugar de su sepultura es en la iglesia del monasterio de San Antonio de Polesine.del monasterio de San Antonio de Polesine.
, Cristoforo di Messisbugo, o Messi Sbugo, (... – Ferrara, 1548) è stato un cuoco italiano.
, クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴ (Cristoforo di Messisbugo)、ないし、クリストフォロ・ダ・メッシスブーゴ（Cristoforo da Messisbugo、15世紀 - 1548年）は、フェラーラのエステ家に仕えた家令（家事使用人の長）、ルネサンス期のイタリアの料理人。
, Cristoforo di Messisbugo or Cristoforo da Messisbugo (15th century – 1548) was a steward of the House of Este in Ferrara and an Italian cook of the Renaissance.
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, Cristoforo di Messisbugo, o Messi Sbugo, (... – Ferrara, 1548) è stato un cuoco italiano.
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, クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴ (Cristoforo di Messisbugo)、ないし、クリストフォロ・ダ・メッシスブーゴ（Cristoforo da Messisbugo、15世紀 - 1548年）は、フェラーラのエステ家に仕えた家令（家事使用人の長）、ルネサンス期のイタリアの料理人。
, Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines d … Cristoforo da Messisbugo, nacido a fines del siglo XV, y fallecido en 1548 en Ferrara, fue intendente de la Casa de Este y cocinero y escritor renacentista italiano. Fue maestro de ceremonias de Alfonso I de Este y de Hércules II de Este; ordenó y dispuso fastuosos banquetes en la corte. Fue nombrado Conde palatino por Carlos V en 1533. Un año después de su fallecimiento se publicó su obra Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale, de notable interés para los estudiosos de la historia de la gastronomía, ya que en ella no solo enumera la logística precisa para la organización de grandes banquetes y comidas de magnates y reyes, con indicación sobre utensilios, vajilla, etcétera, sino que añade una espléndida muestra de platos de diferentes lugares de Italia, e incluso otros lentes lugares de Italia, e incluso otros l
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