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The chow mein sandwich typically consists … The chow mein sandwich typically consists of a brown gravy-based chow mein mixture placed between halves of a hamburger-style bun, and is popular on Chinese-American restaurant menus throughout southeastern Massachusetts and parts of neighboring Rhode Island. Originating in Fall River, Massachusetts, in the 1930s or 1940s, the sandwich is not well known outside of a relatively small area of New England. This sandwich was created to provide a low-cost meal in an economically depressed region inhabited by recent immigrants from Europe and Canada while providing it in a form with which they were already familiar. Even the gravy has been modified to be very similar to that used in typical New England cooking. These sandwiches are sometimes served outside of Chinese American restaurants by the food services in local area schools and senior citizens' centers. Celebrity chef and Fall River native Emeril Lagasse has also publicized this sandwich, along with food writers Jane and Michael Stern. The sandwiches are served "strained" or "unstrained," referring to whether or not the sandwich has vegetables. "Strained" means that it is served without vegetables. Just like plated chow mein without the bun, the sandwich may also include meats or seafood, usually chicken, beef, or shrimp. The Oriental Chow Mein Noodle Company of Fall River is the regional source for the sandwich's distinctive crispy noodles. These sandwiches can be found in the cities of Fall River, New Bedford, and Taunton in Massachusetts; and in the cities of Woonsocket, Pawtucket and Tiverton in Rhode Island. Although the sandwich is unknown in nearby Boston, it was on the menu at the more distant Coney Island location of Nathan's Famous in Brooklyn, New York as recently as 2013.in Brooklyn, New York as recently as 2013.
, Berasal dari , Massachusetts pada tahun 19 … Berasal dari , Massachusetts pada tahun 1930-an atau 1940-an, roti lapis chow mein (bahasa Inggris: chow mein sandwich) adalah roti lapis panas, yang biasanya terdiri dari saus daging coklat berbasis chow mein yang dipadukan di antara bagian roti hamburger, populer di menu restoran Tionghoa-Amerika di Massachusetts tenggara dan beberapa bagian Rhode Island yang berdekatan. Roti lapis ini tidak dikenal di luar area yang relatif kecil di New England ini. Roti lapis ini dibuat untuk menyediakan makanan dengan biaya rendah di kawasan yang tertekan secara ekonomi yang dihuni oleh imigran baru-baru dari Eropa dan Kanada sambil memberikannya dalam bentuk yang mereka sudah kenal sebelumnya. Bahkan sausnya telah dimodifikasi menjadi sangat mirip dengan yang digunakan pada masakan khas New England. Roti lapis ini kadang-kadang disajikan di luar restoran Tionghoa-Amerika oleh kantin makanan sekolah di daerah setempat dan pusat-pusat warga lanjut usia. Koki selebriti dan orang Fall River asli juga telah mempublikasikan roti lapis ini, bersama dengan penulis makanan dan . Roti lapis disajikan "Strained" (kaku) atau "Unstrained" (lembut}, mengacu pada apakah roti lapis itu mengandung sayuran atau tidak. Strained berarti itu disajikan tanpa sayuran. Sama seperti roti lapis chow mein tanpa roti, roti lapisnya juga bisa termasuk daging atau makanan laut, biasanya ayam, daging sapi, atau udang. Perusahaan "Oriental Chow Mein Noodle Company" dari Fall River adalah sumber regional untuk roti lapis khas dengan mi yang renyah. Roti lapis ini bisa ditemukan di kota Fall River, , dan di Massachusetts; dan di kota , dan di Rhode Island. Meskipun roti lapis tersebut tidak diketahui di dekat Boston, restoran ini berada di menu di lokasi Coney Island yang lebih jauh dari Nathan's Famous di Brooklyn, New York baru-baru ini seperti pada tahun 2013.ork baru-baru ini seperti pada tahun 2013.
, チャーメン・サンドイッチ（英: chow mein sandwich）とは、ブラウン … チャーメン・サンドイッチ（英: chow mein sandwich）とは、ブラウングレイビーで和えたチャーメン（炒麺、中華焼きそば）をハンバーガー用のバンズで挟んだサンドイッチ。マサチューセッツ州フォールリバーで1930年代か1940年代に生み出された。および隣接するロードアイランド州の一部地域で中華料理店の人気メニューとなっている。ニューイングランド内の比較的狭い地域を除けばほとんど知られていない。 ヨーロッパやカナダからの移民一世が多く経済的に貧しい地域において、客が食べ慣れた形で安価な食事を提供しようとした中国系料理店が作り出した食品である。パンで挟むという形式だけでなく、グレイビーもニューイングランド地域でよくみられるものと酷似している。 中国系アメリカ人の料理店で食べられるだけでなく、フードサービス業者によって地域の学校や高齢者センターに提供されている。フォールリバー出身の著名なシェフ、は自身のテレビ番組でチャーメン・サンドイッチを紹介したことがある。フードライターのも近隣に在住しており、この料理について書いている。 注文には野菜の有無によって「strained（濾す）」と「not strained（濾さない）」の区別がある。「strained」が野菜抜きを意味する。パン抜きのチャーメンと同様に野菜としてはセロリ、玉ねぎ、もやしが用いられ、さらに豚肉、鶏肉、牛肉、エビなどが加えられる。パリパリした揚げ麺はグレイビーに浸され、柔らかいパンとともに多彩な食感を生み出している。一般的にはナイフとフォークで食べるが、紙で包んだものを手づかみで食べることもある。フォールリバーの老舗食品会社オリエンタル・チャーメン・ヌードル・カンパニーが「ホー・ミー」ブランドの揚げ麺で地域の需要を一手に引き受けている。 この料理は東海岸に広まっていたが、1940年代の最盛期を過ぎるとフォールリバー近辺を除いて廃れていった。現在はマサチューセッツ州南東部とロードアイランド州の一部でよく食べられている。フォールリバーに近いボストンでは知られていないが、ニューヨーク市コニーアイランドにあるネイサンズの店舗では少なくとも2013年に至るまでメニューに載っていた。ランドにあるネイサンズの店舗では少なくとも2013年に至るまでメニューに載っていた。
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チャーメン・サンドイッチ（英: chow mein sandwich）とは、ブラウン … チャーメン・サンドイッチ（英: chow mein sandwich）とは、ブラウングレイビーで和えたチャーメン（炒麺、中華焼きそば）をハンバーガー用のバンズで挟んだサンドイッチ。マサチューセッツ州フォールリバーで1930年代か1940年代に生み出された。および隣接するロードアイランド州の一部地域で中華料理店の人気メニューとなっている。ニューイングランド内の比較的狭い地域を除けばほとんど知られていない。 ヨーロッパやカナダからの移民一世が多く経済的に貧しい地域において、客が食べ慣れた形で安価な食事を提供しようとした中国系料理店が作り出した食品である。パンで挟むという形式だけでなく、グレイビーもニューイングランド地域でよくみられるものと酷似している。 中国系アメリカ人の料理店で食べられるだけでなく、フードサービス業者によって地域の学校や高齢者センターに提供されている。フォールリバー出身の著名なシェフ、は自身のテレビ番組でチャーメン・サンドイッチを紹介したことがある。フードライターのも近隣に在住しており、この料理について書いている。介したことがある。フードライターのも近隣に在住しており、この料理について書いている。
, Berasal dari , Massachusetts pada tahun 19 … Berasal dari , Massachusetts pada tahun 1930-an atau 1940-an, roti lapis chow mein (bahasa Inggris: chow mein sandwich) adalah roti lapis panas, yang biasanya terdiri dari saus daging coklat berbasis chow mein yang dipadukan di antara bagian roti hamburger, populer di menu restoran Tionghoa-Amerika di Massachusetts tenggara dan beberapa bagian Rhode Island yang berdekatan. Roti lapis ini tidak dikenal di luar area yang relatif kecil di New England ini.rea yang relatif kecil di New England ini.
, The chow mein sandwich typically consists … The chow mein sandwich typically consists of a brown gravy-based chow mein mixture placed between halves of a hamburger-style bun, and is popular on Chinese-American restaurant menus throughout southeastern Massachusetts and parts of neighboring Rhode Island. Originating in Fall River, Massachusetts, in the 1930s or 1940s, the sandwich is not well known outside of a relatively small area of New England.of a relatively small area of New England.
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