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Capsicum cardenasii ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Paprika (Capsicum) in der Familie der Nachtschattengewächse. Sie kommt wild im Andengebiet vor, besonders in Peru und Bolivien. Der einheimische Name lautet ulupica.
, Capsicum cardenasii cuyo nombre nativo es ulupica es una especie botánica de la familia solanaceae. Crece silvestre únicamente en la región de los Valles de Bolivia.
, Capsicum cardenasii è il nome di una pianta della specie del genere Capsicum appartenente alla famiglia delle solanaceae. Esso proviene selvatico dalle Ande, specialmente da quelle del Perù e della Bolivia, ov'è conosciuto con il nome di ulupica.
, ウルピカ（ulupica、学名：Capsicum cardenasii）は、南米ボリ … ウルピカ（ulupica、学名：Capsicum cardenasii）は、南米ボリビアでとれる唐辛子の一種である。 標高2000m前後の山岳部に自生する。他のトウガラシ属よりも葉が細長く、茎や枝も小さい。釣り鐘状の青い花をつける。果実は直径5mm程度の丸い形をしており、完熟する前は緑色、完熟すると赤くなる。食用には主に緑のものが用いられる。 果肉、種ともに極めて辛い。例えば、皿一杯のスープにウルピカを2・3粒入れてスプーンでつぶすと、スープ全体が大変辛くなる。また、そのスプーンを舐めると舌が麻痺するくらいの刺激を感じる。乾燥すると辛みは薄くなるが、そのまま口に入れるのは大変危険である。 ボリビアではスープなどに辛みをつける香辛料として、ロコトとともに非常によく用いられる。市場では生のウルピカの他に食用油や酢に漬けて保存されたものも販売されている。ボリビアとペルーの一部以外ではあまり見かけることが無い。されたものも販売されている。ボリビアとペルーの一部以外ではあまり見かけることが無い。
, Capsicum cardenasii är en potatisväxtart som beskrevs av C. B. Heiser och P. G. Smith. Capsicum cardenasii ingår i släktet spanskpepparsläktet, och familjen potatisväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.
, Capsicum cardenasii is a plant species in … Capsicum cardenasii is a plant species in the genus Capsicum and the family Solanaceae. It is a diploid with 2n=2x=24. It is a member within the C. pubescens complex, a group of closely related Capsicum species. It is closely related to C. eximium. It is native to the Andes, and it can be found in Bolivia and Peru. The native name is ulupica.ivia and Peru. The native name is ulupica.
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Capsicum cardenasii cuyo nombre nativo es ulupica es una especie botánica de la familia solanaceae. Crece silvestre únicamente en la región de los Valles de Bolivia.
, Capsicum cardenasii är en potatisväxtart som beskrevs av C. B. Heiser och P. G. Smith. Capsicum cardenasii ingår i släktet spanskpepparsläktet, och familjen potatisväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.
, Capsicum cardenasii ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Paprika (Capsicum) in der Familie der Nachtschattengewächse. Sie kommt wild im Andengebiet vor, besonders in Peru und Bolivien. Der einheimische Name lautet ulupica.
, Capsicum cardenasii is a plant species in … Capsicum cardenasii is a plant species in the genus Capsicum and the family Solanaceae. It is a diploid with 2n=2x=24. It is a member within the C. pubescens complex, a group of closely related Capsicum species. It is closely related to C. eximium. It is native to the Andes, and it can be found in Bolivia and Peru. The native name is ulupica.ivia and Peru. The native name is ulupica.
, Capsicum cardenasii è il nome di una pianta della specie del genere Capsicum appartenente alla famiglia delle solanaceae. Esso proviene selvatico dalle Ande, specialmente da quelle del Perù e della Bolivia, ov'è conosciuto con il nome di ulupica.
, ウルピカ（ulupica、学名：Capsicum cardenasii）は、南米ボリ … ウルピカ（ulupica、学名：Capsicum cardenasii）は、南米ボリビアでとれる唐辛子の一種である。 標高2000m前後の山岳部に自生する。他のトウガラシ属よりも葉が細長く、茎や枝も小さい。釣り鐘状の青い花をつける。果実は直径5mm程度の丸い形をしており、完熟する前は緑色、完熟すると赤くなる。食用には主に緑のものが用いられる。 果肉、種ともに極めて辛い。例えば、皿一杯のスープにウルピカを2・3粒入れてスプーンでつぶすと、スープ全体が大変辛くなる。また、そのスプーンを舐めると舌が麻痺するくらいの刺激を感じる。乾燥すると辛みは薄くなるが、そのまま口に入れるのは大変危険である。 ボリビアではスープなどに辛みをつける香辛料として、ロコトとともに非常によく用いられる。市場では生のウルピカの他に食用油や酢に漬けて保存されたものも販売されている。ボリビアとペルーの一部以外ではあまり見かけることが無い。されたものも販売されている。ボリビアとペルーの一部以外ではあまり見かけることが無い。
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Capsicum cardenasii
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