| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Barfi, barfee, borfi or burfi is a dense m … Barfi, barfee, borfi or burfi is a dense milk-based sweet from the Indian subcontinent. The name comes from the Hindustani (originally Persian) word barf, which means snow. Common types of barfi include besan barfi (made with gram flour), kaju barfi (made with cashews), pista barfi (made with ground pistachios), and sing barfi (made with peanuts). Milk powder and sugar are the main ingredients of barfi. The ingredients are cooked in a vessel until the mixture solidifies. The mixture is then transferred to a shallow pan and cooled. Finally, it is cut into squares, diamonds, or circular shapes and served. In addition to nuts, barfi is often flavoured with fruits such as mango or coconut and spices such as cardamom or rose water. It comes in various colours and textures. Barfi is sometimes coated with a thin layer of edible metallic leaf known as vark. It is served at both informal and formal events.served at both informal and formal events.
, Le barfi, barfee ou burfi est une confiserie sucrée à base de lait concentré d'Asie du Sud. Il fait partie de la catégorie des mithai. D'origine indienne, le nom dérive du terme persan barf qui signifie « neige ».
, El barfi o burfi (hindi बर्फ़ी; urdu برفی, … El barfi o burfi (hindi बर्फ़ी; urdu برفی, ambos se pronuncian barfi) es un dulce de la cocina india. El barfi sencillo se hace con leche condensada, cocida con azúcar hasta que se solidifica. Hay muchas variedades de barfi, incluyendo el (hecho con harina de garbanzo o besan) kaaju barfi (hecho con anacardo) y pista barfi (barfi de leche con pistacho molido). El nombre procede de la palabra urdu barf, ‘nieve’, debido a la apariencia del dulce. El barfi se condimenta a menudo con fruta (como mango o coco) o frutos secos (como anacardo y pistacho) y especias como el cardamomo. A veces se sirve cubierto con una capa fina de vark (papel de plata comestible). Es típico cortarlo con forma cuadrada, de diamante o redonda. Varía mucho de color y textura, según el tipo.a mucho de color y textura, según el tipo.
, Бурфи — популярный десерт индийской (а так … Бурфи — популярный десерт индийской (а также пакистанской и бангладешской) кухни. В базовом виде представляет собой конфету типа помадки, сделанную из уваренного сгущённого молока. Слово «бурфи» происходит от персидского слова «барф» со значением снег. Это название отсылает к цвету десерта. Цвет, однако может меняться при добавлении дополнительных ингредиентов — фруктов (например, манго), орехов, пряностей (таких как кардамон), розовой воды. Нередко добавляется мякоть кокоса. Сверху бурфи украшают посыпкой из толчённых орехов, а в особо торжественных случаях — тончайшими листами серебра, которые в Индии также едят, хотя они и являются безвкусными. Каждый тип бурфи в Индии имеет своё название. Приготовленные бурфи обычно нарезают квадратами или ромбами, как пахлаву, хотя бывают и бурфи круглой формы. Их часто подают во время свадеб и индуистских религиозных праздников, таких, как праздник Дивали.
* Различные виды бурфи
* Ассортимент бурфи в магазине в Мумбаи, Индия.
* Бурфи с миндалём и серебряной фольгой.
* Бурфи сорта Moong Daal
* Тарелка бурфи. Видно как выглядит блюдо до нарезки.
* Нарезанные бурфи.
* Прилавок с индийскими сладостями в Калькутте.
* Коробка бурфи, купленная в Лондоне.
* Двухслойные кокосовые бурфи.в Лондоне.
* Двухслойные кокосовые бурфи.
, Бурфі — популярний десерт індійської (а також пакистанської та бангладешської) кухні. У базовому вигляді являє собою цукерку типу помадки, зроблену з увареного згущеного молока.
, Il Barfi, burfi o burfee ((HI) : बर्फ़ी, (UR) : برفی), è un dolce tipico del subcontinente indiano.
, ( 이 문서는 요리에 관한 것입니다. 인도 영화에 대해서는 바르피! 문서를 참고하십시오.) 바르피(힌디어: बर्फ़ी)는 인도 요리 중 하나로, 단 맛이 나는 일종의 고체 응축우유이다. 같이 넣는 재료에 따라 다양한 종류로 구분된다.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alias
|
Burfi, burfee, borfee, borfi
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/Indian_subcontinent +
|
| http://dbpedia.org/ontology/hasVariant
|
http://dbpedia.org/resource/Kaju_Katli +
, http://dbpedia.org/resource/Pedha +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Condensed_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Condensed milk,sugar
|
| http://dbpedia.org/ontology/region
|
http://dbpedia.org/resource/Malay_Peninsula +
, http://dbpedia.org/resource/Indian_subcontinent +
, http://dbpedia.org/resource/Caribbean +
, http://dbpedia.org/resource/Mauritius +
, http://dbpedia.org/resource/Africa +
, http://dbpedia.org/resource/Fiji +
|
| http://dbpedia.org/ontology/servingTemperature
|
Room temperature
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Almond_Khoa_based_burfi_Mumbai_India.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
2649590
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
4450
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1120320851
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Mauritius +
, http://dbpedia.org/resource/Coconut +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indian_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Chickpea +
, http://dbpedia.org/resource/Milkybar +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Nepalese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Diwali +
, http://dbpedia.org/resource/Fiji +
, http://dbpedia.org/resource/Odisha +
, http://dbpedia.org/resource/Nankhatai +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar +
, http://dbpedia.org/resource/Saffron +
, http://dbpedia.org/resource/Gold_leaf +
, http://dbpedia.org/resource/Rose_water +
, http://dbpedia.org/resource/Cardamom +
, http://dbpedia.org/resource/Cashew +
, http://dbpedia.org/resource/Besan_barfi +
, http://dbpedia.org/resource/Kaju_katli +
, http://dbpedia.org/resource/Fudge +
, http://dbpedia.org/resource/Kaju_Katli +
, http://dbpedia.org/resource/Semolina +
, http://dbpedia.org/resource/Chocolate +
, http://dbpedia.org/resource/Pandanus_fascicularis +
, http://dbpedia.org/resource/Peanut +
, http://dbpedia.org/resource/Tablet_%28confectionery%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Indian_subcontinent +
, http://dbpedia.org/resource/Muslim_holidays +
, http://dbpedia.org/resource/Pedha +
, http://dbpedia.org/resource/Almond +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Bengali_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Milk_powder +
, http://dbpedia.org/resource/Ficus +
, http://dbpedia.org/resource/Condensed_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Trinidad_and_Tobago_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Milk_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Malay_Peninsula +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indian_confectionery +
, http://dbpedia.org/resource/Pistachio +
, http://dbpedia.org/resource/Africa +
, http://dbpedia.org/resource/Caribbean +
, http://dbpedia.org/resource/Vark +
, http://dbpedia.org/resource/Besan +
, http://dbpedia.org/resource/Gram_flour +
, http://dbpedia.org/resource/Sweet_from_the_Indian_subcontinent +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Pakistani_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Bangladeshi_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Fijian_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Mango +
, http://dbpedia.org/resource/Mung_bean +
|
| http://dbpedia.org/property/alternateName
|
Burfi, burfee, borfee, borfi
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Assortment of barfis
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Indian_subcontinent +
|
| http://dbpedia.org/property/course
|
Dessert
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
http://dbpedia.org/resource/Condensed_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar +
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Barfi
|
| http://dbpedia.org/property/region
|
Indian subcontinent, Mauritius, Fiji, southern and eastern Africa, the Caribbean, the Malay Peninsula
|
| http://dbpedia.org/property/served
|
Room temperature
|
| http://dbpedia.org/property/variations
|
Kesri Pedha, Kaju Katli, Pista Barfi
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Cheese_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Citation_needed +
, http://dbpedia.org/resource/Template:More_citations_needed +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Other_uses +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Italic_title +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Indian_Dishes +
|
| http://purl.org/dc/elements/1.1/type
|
Dessert
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Bangladeshi_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Pakistani_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indian_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Nepalese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Fijian_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Milk_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Indian_confectionery +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Bengali_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Trinidad_and_Tobago_cuisine +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Milk +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Barfi?oldid=1120320851&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Naral_Vadi_%28Coconut_Burfi%29_%2850287135156%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Suji_Barfi-Odisha.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Moong_Daal_Barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tri_-_colour_Kaju_Barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Two_Layered_Coconut_Barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chocalate_barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Badam_Barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Besan_Ki_Barfi.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Almond_Khoa_based_burfi_Mumbai_India.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Barfi +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Barfi
|
| owl:sameAs |
http://es.dbpedia.org/resource/Barfi +
, https://global.dbpedia.org/id/EXx4 +
, http://hy.dbpedia.org/resource/%D4%B2%D5%B8%D6%82%D6%80%D6%86%D5%AB +
, http://ml.dbpedia.org/resource/%E0%B4%AC%E0%B5%BC%E0%B4%AB%E0%B4%BF +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.07v9rt +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%91%D1%83%D1%80%D1%84%D1%96 +
, http://ne.dbpedia.org/resource/%E0%A4%AC%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AB%E0%A5%80 +
, http://gu.dbpedia.org/resource/%E0%AA%AC%E0%AA%B0%E0%AA%AB%E0%AB%80 +
, http://dbpedia.org/resource/Barfi +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EB%B0%94%EB%A5%B4%ED%94%BC +
, http://fi.dbpedia.org/resource/Barfi +
, http://it.dbpedia.org/resource/Barfi +
, http://yago-knowledge.org/resource/Barfi +
, http://bn.dbpedia.org/resource/%E0%A6%AC%E0%A6%B0%E0%A6%AB%E0%A6%BF +
, http://kn.dbpedia.org/resource/%E0%B2%AC%E0%B2%B0%E0%B3%8D%E0%B2%AB%E0%B2%BF +
, http://hi.dbpedia.org/resource/%E0%A4%AC%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AB%E0%A4%BC%E0%A5%80 +
, http://mr.dbpedia.org/resource/%E0%A4%AC%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AB%E0%A5%80 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q1187319 +
, http://ur.dbpedia.org/resource/%D8%A8%D8%B1%D9%81%DB%8C +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%91%D1%83%D1%80%D1%84%D0%B8 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Barfi +
, http://pa.dbpedia.org/resource/%E0%A8%AC%E0%A8%B0%E0%A8%AB%E0%A9%80 +
, http://pnb.dbpedia.org/resource/%D8%A8%D8%B1%D9%81%DB%8C +
|
| rdf:type |
http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatPakistaniDesserts +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatIndianDesserts +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Course107556970 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Nutriment107570720 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Dessert107609840 +
|
| rdfs:comment |
Il Barfi, burfi o burfee ((HI) : बर्फ़ी, (UR) : برفی), è un dolce tipico del subcontinente indiano.
, Бурфи — популярный десерт индийской (а так … Бурфи — популярный десерт индийской (а также пакистанской и бангладешской) кухни. В базовом виде представляет собой конфету типа помадки, сделанную из уваренного сгущённого молока. Слово «бурфи» происходит от персидского слова «барф» со значением снег. Это название отсылает к цвету десерта. Цвет, однако может меняться при добавлении дополнительных ингредиентов — фруктов (например, манго), орехов, пряностей (таких как кардамон), розовой воды. Нередко добавляется мякоть кокоса. Сверху бурфи украшают посыпкой из толчённых орехов, а в особо торжественных случаях — тончайшими листами серебра, которые в Индии также едят, хотя они и являются безвкусными. Каждый тип бурфи в Индии имеет своё название. Приготовленные бурфи обычно нарезают квадратами или ромбами, как пахлаву, хотя бывают и бурфи кругами, как пахлаву, хотя бывают и бурфи круг
, Бурфі — популярний десерт індійської (а також пакистанської та бангладешської) кухні. У базовому вигляді являє собою цукерку типу помадки, зроблену з увареного згущеного молока.
, Le barfi, barfee ou burfi est une confiserie sucrée à base de lait concentré d'Asie du Sud. Il fait partie de la catégorie des mithai. D'origine indienne, le nom dérive du terme persan barf qui signifie « neige ».
, ( 이 문서는 요리에 관한 것입니다. 인도 영화에 대해서는 바르피! 문서를 참고하십시오.) 바르피(힌디어: बर्फ़ी)는 인도 요리 중 하나로, 단 맛이 나는 일종의 고체 응축우유이다. 같이 넣는 재료에 따라 다양한 종류로 구분된다.
, Barfi, barfee, borfi or burfi is a dense m … Barfi, barfee, borfi or burfi is a dense milk-based sweet from the Indian subcontinent. The name comes from the Hindustani (originally Persian) word barf, which means snow. Common types of barfi include besan barfi (made with gram flour), kaju barfi (made with cashews), pista barfi (made with ground pistachios), and sing barfi (made with peanuts). Milk powder and sugar are the main ingredients of barfi. The ingredients are cooked in a vessel until the mixture solidifies. The mixture is then transferred to a shallow pan and cooled. Finally, it is cut into squares, diamonds, or circular shapes and served., diamonds, or circular shapes and served.
, El barfi o burfi (hindi बर्फ़ी; urdu برفی, … El barfi o burfi (hindi बर्फ़ी; urdu برفی, ambos se pronuncian barfi) es un dulce de la cocina india. El barfi sencillo se hace con leche condensada, cocida con azúcar hasta que se solidifica. Hay muchas variedades de barfi, incluyendo el (hecho con harina de garbanzo o besan) kaaju barfi (hecho con anacardo) y pista barfi (barfi de leche con pistacho molido). El nombre procede de la palabra urdu barf, ‘nieve’, debido a la apariencia del dulce.‘nieve’, debido a la apariencia del dulce.
|
| rdfs:label |
Barfi
, Бурфи
, 바르피
, Бурфі
|
